В Миннесотском университете (США) выявили способ, позволяющий поддерживать продовольственную безопасность в условиях увеличивающейся численности населения и изменения климата. Согласно выводам ученых, при выращивании большого разнообразия культур урожай будет относительно стабильным.
Были проанализированы данные за 50 лет (с 1961 по 2010 год) о ежегодных урожаях 176 видов сельскохозяйственных культур в 91 стране мира. Было установлено, что страны, выращивавшие больше различных растений, реже испытывали острую нехватку продовольствия. При этом дефицит определялся как падение урожайности всех культур вместе взятых на 25% и больше.
Наиболее неблагополучные страны испытывают острый дефицит продовольствия каждые 8 лет. Те же, что выращивают разнообразные сельскохозяйственные культуры, с кризисом сталкиваются каждые 100 лет. Мощные ирригационные возможности также серьезно стабилизируют урожайность. Бобовые и зерновые культуры, вероятно, содействую более стабильным объемам продовольствия. Увеличение разнообразия сельскохозяйственных растений, говорят исследователи, является одной из стратегий подготовки к потенциальному влиянию на урожай климатических изменений.
Islam-today
Социальные комментарии Cackle