Многие люди при варке картофеля допускают очень серьезную ошибку, хотя это самая простая операция, сообщает польский портал Wirtualna Polska. Например, чаще всего люди заливают картофель холодной водой. В результате этого во время варки он теряет большую часть питательных веществ. При этом более верным решением будет класть сырой картофель в кипящую воду и солить его, лишь когда он станет мягким, рекомендует автор материала.
В частности, молодой картофель (тщательно помытый или очищенный) лучше опустить в кипяток и варить 15-20 минут на среднем огне. Старый картофель рекомендуется варить в мундире, так как все наиболее ценное находится под кожурой. В случае очистки необходимо срезать кожуру как можно тоньше. Картофель, предназначенный для пюре, можно порезать на небольшие куски, чтобы уменьшить продолжительность термической обработки.
В воду, где варится картошка, можно добавить молоко в пропорции 250 миллилитров на литр, лук и сливочное масло, тогда та станет еще вкуснее. Также отмечает, что картошка — прекрасный источник витамина C. Например, корнеплод среднего размера позволяет покрыть четверть суточной потребности в этом витамине. Помимо этого, употребляя картофель, человек получает кальций, магний, железо, марганец, натрий, йод, серу.
Islam-today
Социальные комментарии Cackle
Истинные ученые мужи ислама придерживались истины при любых обстоятельствах. Ни власть, ни деньги, ни положение в обществе не могли сломить их усердие по распространению истинного шариатского знания, даже тогда, когда их учения вступали в открытое противостояние с позицией правителей. Истинные ученые мужи ислама никогда не стремились к власти и полномочиям, наоборот, всячески избегали этого даже под угрозами и давлением.
В 2014 году Рамадан продлится с 28 июня по 28 июля включительно (но так как дата считается по лунному календарю, то для некоторых местностей она может немного отличаться).
8 июля Израиль начал операцию под названием «Несокрушимая скала» против сектора Газа. В прессе появляется шокирующая информация о последствиях ракетных ударов. На страницах своих аккаунтов в соцсетях лучшие мировые футболисты выражают свою поддержку угнетенному палестинскому народу. Чемпионат мира по футболу, проходивший в Бразилии с 12 июня по 13 июля, безусловно, оттянул на себя часть внимания аудитории СМИ, однако, основные "виновники" столь пристального внимания болельщиков и любителей фубола не забывали о происходящем в Палестине даже в период игр.
По мнению алимов стрижка волос, ногтей, усов и бороды в состоянии ритуального осквернения (джанаба) является...
Согласно высказыванию сподвижника пророка, да благословит его Аллах и приветствует, Абу Саида аль-Кудри, Аллах создал сорок тысяч миров и этот мир со всеми его творениями – лишь один из них.
Наш великий Господь сообщает в аятах Корана об одной особенности истинных мусульман. Эта особенность состоит в том, что мы должны стремиться проводить ночи в намазе, со смирением стоя (киям) перед Аллахом и совершая Ему земные поклоны (сажда).
У меня вопрос, недавно умер мой отец. Он не совершал намаз, но верил в Аллаха. У него были намерения начать совершать пятикратный намаз. К сожалению, не успел. Могу ли я совершать нафиль или обязательные намазы за него и поститься за него?
Существуют дуа, которые посланник часто Аллаха ﷺ произносил в своей повседневной жизни, и здесь мы выбрали несколько самых действенных из них.