Специалисты из Испанской федерации питания поведали об отрицательных последствиях избыточного потребления изюма для организма человека.
Полезные свойства изюма и свежего винограда, говорят ученые, схожи. Но в процессе сушки питательные вещества этого фрукта концентрируются.
В процессе сушки изюм теряет некоторые витамины. При этом остальные компоненты, в частности, сахар, становятся еще более концентрированными, поясняют исследователи.
По словам авторов работы, один и тот же объем изюма и свежего винограда серьезно отличается по калорийности не в пользу первого.
Поэтом не рекомендуется заменять свежую ягоду изюмом полностью.
Islam-today
Социальные комментарии Cackle