Шеф-повар из Австралии Мэтт Престон раскрыл несколько тонкостей приготовления яиц.
По мнению эксперта, больше сложностей связано с приготовлением яйца-пашот. Однако секрет кроется не в методе приготовления, а в свежести яиц. Если белок растекается вокруг желтка, по мнению Престона, лучше использовать эти яйца для яичницы-болтуньи.
Он подчеркнул, что при приготовлении этого блюда важно непрерывно помешивать яичницу и убирать ее с самого горячего места. Это позволит не пересушить блюдо. Чтобы добиться нежной текстуры, шеф-повар рекомендует жарить болтунью на среднем или малом огне.
Престон убежден, что ошибиться при приготовлении яичницы-глазуньи практически невозможно. Он предложил два подхода: жарить на большом огне с корочкой или на малом огне под крышкой до образования тонкой пленки.
Для приготовления идеальных вареных яиц он советует положить яйца в холодную воду, довести до кипения, а затем уже регулировать время в зависимости от необходимой консистенции. Так, трех минут хватит для яиц всмятку, пять – для яиц в мешочек и восемь – для яиц вкрутую, пишет Lenta.ru.
Islam-today
Пророк Мухаммад (мир ему) сказал (смысл): «Если кто-то из вас будет постоянно произносить ду’а в адрес того, кто его обидел или унизил, то в Судный день у того, кто нанес оскорбление, будет преимущество перед тем, кого обидели»
С момента, как Лукман Хаким обрел мудрость, он призвал свою жену и детей признать единого Аллаха. Наш Пророк (да благословит его Аллах и приветствует) сказал: «Каждое доброе слово – садака». А самое прекрасное и доброе слово «Ля иляха илля ллах», оно является гарантией для рая. В хадисе говориться: «Начни подаяние/садака с себя и своей семьи». Если ты сам принял Аллаха, соей мудростью и терпением научи свою жену и детей принимать единство и возвеличивать Аллаха.
Вера в предопределение – это глубокая убежденность в том, что все, что происходит в этом мире, Вселенной, все, что совершается человеком или животным (хорошее и плохое), – все происходит по воле Аллаха.
Из-за диабета мне ампутировали ноги. Я потеряла зрение в левом глазу. Несмотря на все потери, я счастливая женщина, потому что...
Фанатизм в той или иной степени присущ любой конфессии. Однако в последнее время набрал масштабную силу именно исламский фанатизм. Теракты, конфликты на религиозной почве, разобщенность уммы – лишь некоторые из подтверждений. И из этого невольно может сложиться мнение, что подобная враждебность и недалекость – часть Ислама.
Священный месяц Рамадан в России начинается 16 мая. Большинство из 1,6 миллиарда мусульман мира будет его соблюдать. Это означает, что у Вас появится отличная возможность встретиться с кем-то, кто будет поститься, разговляться или делать всё то, что характерно для этого священного месяца. Но что же такое Рамадан? Как быть уверенным, что своими действиями Вы случайно не оскорбите друзей-мусульман? Мы собрали в этом материале самые основные вопросы и постарались дать на них исчерпывающие ответы.
То, что Шамс написал какое-либо произведение своей рукою или нет, доподлинно неизвестно, но известно, что он не любил писать самолично. Однако его ученики записали его проповеди, и назидания, которые известны под названием «Маколоти Шамси Табризи».
Как отмечается в хадисах, люди будут входить через разные врата Рая согласно своим деяниям при жизни. Например, совершающие намаз войдут через врата намаза, усердствующие на пути Аллаха – через врата усердствующих на пути Аллаха.