Специалисты из США обнаружили, что регулярное употребление чрезмерного объема соли вызывает изменения иммунной системы кишечника, которые влекут за собой деградацию когнитивных функций человека. Ученые выявили, что злоупотребление хлоридом натрия в течение 3-х недель приводит к эндотелиальной дисфункции, сокращению мозгового кровотока и когнитивным нарушениям, но артериальное давление не меняет.
Отмечается, что высокосолевая диета увеличивала число клеток Т-хелперов 17 в кишечнике и выделение ими молекул интерлейкина-17,- пишет Лента.ру. Авторы исследования показали, что рост содержания интерлейкина-17 в кровотоке обуславливал отрицательное влияние соответствующей диеты на мозговое кровообращение.
К таким выводам ученые пришли в результате наблюдений за лабораторными грызунами. Полученные результаты, говорят ученые, справедливы и для людей. Эксперты подчеркнули, что негативные последствия высокосолевой диеты допускали отмену при возвращении мышей к нормальному режиму питания.
Islam-today
Социальные комментарии Cackle