Молоко – это первая пища, которой начинает питаться только что родившийся ребенок. Недаром, о каких-то основных знаниях и понятиях, которые человеку ведомы с детства, говорят, что «это мы впитали с молоком матери».
В биологии молоком называется питательная жидкость, вырабатываемая молочными железами человека и млекопитающих животных. Естественное предназначение молока — вскармливание потомства сразу после рождения, когда оно еще не способно переваривать другую пищу.
Самый распространенный вид молоко – это коровье молоко. Оно входит в состав многих продуктов, используемых человеком, а его производство стало крупной отраслью промышленности. Когда мы говорим о молоке, мы подразумеваем именно молоко, производимое молочными железами коров.
Молоко – это, поистине, уникальный и незаменимый для человека продукт, без которого немыслима наша жизнь. Далее мы поговорим о ценности именно этого молока, а также о том, что говорится о нем в источниках нашей религии.
Что говорят о молоке биология и медицина?
Маленьких детей традиционно принято поить молоком. В молоке содержатся все вещества, необходимые для роста и развития маленького человека. Молоко – это источник незаменимых витаминов и микроэлементов, животные белки молока содержат весь спектр незаменимых аминокислот, которые необходимы для гармоничного роста малыша и без которых невозможно функционирование органов и систем организма.
Жиры молока содержат незаменимые жирные кислоты и другие соединения, которые принимают участие в регулировании многих процессов в организме ребенка. Молоко содержит кальций и фосфор, которые особенно важны для детей в период быстрого роста и формирования зубов и костей. При этом кальций и фосфор находятся в молоке, в основном, в виде солей и соединений с белком, поэтому они хорошо усваиваются. Также в молоке присутствуют практически все водо- и жирорастворимые витамины.
Коровье молоко также исключительно полезно для питания взрослого человека. Для старых, ослабленных, больных людей молоко является незаменимой пищей. Этот продукт содержит свыше ста ценнейших компонентов. В него входят все необходимые для жизнедеятельности организма вещества – белки, жиры, углеводы, минеральные соли, витамины. Все эти компоненты молока хорошо сбалансированы, благодаря чему легко и полностью усваиваются. Молоко издавна используется как лечебное средство от многих болезней сердца, почек и заболеваний других органов.
Молочные продукты (простокваша, кефир, творог и т.п.) являются прекрасным лечебным средством для людей, страдающих желудочно-кишечными заболеваниями, туберкулезом, хороший эффект они дают и при отравлениях. Молоко благоприятно действует на секрецию пищеварительных желез. Для переваривания молока требуется в несколько раз меньше энергии, чем для усвоения, например, хлеба. Витаминов в молоке около 30. В снабжении организма витаминами особенно важную роль играют именно молочные продукты.
Приближается месяц поста, когда особенно важным становится здоровое питание. Врачи-диетологи советуют употреблять на сухур – трапезу перед началом поста, именно молоко и молочные продукты (сыр, творог, простоквашу, каши на молоке), поскольку молоко содержит белки, жиры, минеральные соли и другие полезные для организма вещества, которые укрепляют организм постящегося.
Молоко в Коране, хадисах и исламской истории
В Коране говорится, что молоко, которое производят для человека домашние животные – это одно из знамений Всевышнего людям, чтобы они задумались над тем, как сложно и мудро устроен этот мир. Молоко – это дар людям от их Творца, в котором для них огромное количество пользы.
«И поистине, для вас в (вашем) скоте, однозначно, (есть) назидание. Мы поим вас из того, что (образуется) у них в животах между содержимым [перерабатываемой пищей] и кровью, – молоком чистым, приятным для пьющих» (16, 66).
В другом аяте Корана передается, что в Раю будут течь особые реки – из чудесной воды, обладающей особыми свойствами, из райского вина – которое не опьяняет, и из молока:
«Вот описание Рая, обещанного богобоязненным! В нем текут реки из воды, которая не застаивается, реки из молока, вкус которого не изменяется, реки из вина, дарующего наслаждение пьющим, и реки из очищенного меда» (47, 15).
Как передается, Пророк, мир ему, очень любил молоко – это был один из самых предпочитаемых им напитков:
Ибн Аббас (да будет доволен им Аллах) говорил: «Из всех напитков посланник Аллаха больше всего любил молоко» (Канзуль-Умма, 18223).
Также передается, что Посланник Аллаха, мир ему, сказал: «Если Аллах накормил кого-либо из вас, пусть скажет: «Аллахумма, барик ляна фихи, ва рзукна хайран минху» - «О Аллах! Благослови нас в этом и надели нас от этого благом!».
«А если кого-либо из вас Аллах напоил молоком, пусть скажет: «Аллахумма, барик ляна фихи, ва зидна минху» - «О Аллах благослови нас в этом, и прибавь нам в этом!».
Я не знаю ничего, что могло бы заменить еду и питье, кроме молока» (Тирмизи, Ибн Маджа).
В других хадисах передается о целебных свойствах молока:
«Пейте молоко, оно удаляет жар от сердца как палец убирает пот от брови. Оно укрепляет позвоночник, усиливает ум, увеличивает мозг, обновляет зрение и удаляет забывчивость».
«Ни одна еда или напиток не удовлетворяет, как молоко»
«Пейте (употребляйте) коровье молоко, ибо оно – лекарство, а сливки его – исцеление…».
Пророк, мир ему, также сказал: «Не ниспошлет Аллах ни одной болезни, чтобы не ниспослать и лекарство от нее, кроме яда, поэтому вам следует пить коровье молоко, ибо она (корова) пасется на всех растениях».
По преданию, во время мираджа (ночи вознесения) Пророку, мир ему, были предложены две чаши - одна с молоком, а другая с вином, и он предпочел молоко. Ангел Джибрил одобрил это действие: «Ты выбрал естественное - если бы ты выбрал вино, твоя умма после тебя сбилась бы с пути. Выбрав молоко, ты обратился к естеству (человека), и твоя умма была направлена к человеческому естеству» (Сахих Бухари).
Молоко – это продукт, который ближе всего к естеству человека, поскольку, как мы уже заметили выше, именно молоко – это первый продукт, который человек начинает употреблять в пищу после рождения.
И напоследок, упомянем очень поучительный рассказ из исламской истории, где также упоминается молоко.
Передается, что во время правления второго праведного халифа Умара ибн аль-Хаттаба (да будет доволен им Аллах) продавцы молока часто разбавляли свой продукт водой. Люди пожаловались на это халифу, и он издал указ, где предупредил таких нечестных торговцев, что они будут строго наказаны, если окажется, что кто-то из них обманывает покупателей.
Как известно, сам халиф часто обходил свою столицу Медину ночью, чтобы лично убедиться, как живут его подданные. Проходя по ночному городу, он услышал голоса за окном одного из домов. Беседовали мать и дочь, и халиф услышал, как мать советует дочери:
- Встань и смешай молоко, которое мы завтра понесем на продажу, с водой!
Дочь возражает матери:
- Мама, ты же слышала, как сегодня на рынке глашатаи провозгласили указ повелителя правоверных: «Не смешивайте молоко с водой!».
Мать успокаивает дочь:
- Дочка, сейчас поздно, так что ни глашатай Умара, ни сам Умар не увидят нас.
Но дочь, тем не менее, не уступает:
- Мама, я не могу послушаться тебя. Даже если Умар нас не видит, то ведь Господь Умара и всех людей всегда видит нас!
Халиф был настолько поражен честностью девушки, что на следующий день послал за ней и предложил ей выйти замуж за его сына Асима. От этого брака родилась дочь Умму Асим, на которой женился АбдульАзиз ибн Марван. Умму Асим родила ему сына Умара ибн Абдуль-Азиза, которого иногда называют «пятым праведным халифом», поскольку его правление было мудрым и справедливым.
Эта бедная продавщица молока достигла такого высокого статуса благодаря своей искренности и богобоязненности. Пусть же Всевышний вдохновит и нас на ее примере быть такими же честными и порядочными.
Анна Кобулова
Также по этой теме читайте:
Ассаляму алейкум. Недавно я стал чувствовать себя в глубокой депрессии. Я потерял интерес к учебе и работе...(Аноним)
Для того, чтобы как следует разъяснить этот вопрос необходимо выяснить, что же такое родина. Как известно, понятие «ватан» («родина»), как место пребывания мусульманина, бывает трех видов...
При совершении намаза, верующий переживает трепет и волнение от того, что предстает перед своим Господом. Вкушая сладость чувства духовной близости к Господу. Так как моментом наибольшей близости человека к Аллаху, является момент, когда раб находится в саджда.
Расставание с месяцем Рамадан вызывает светлую печаль. Уходит дорогой гость, подаривший нам 30 дней духовного оживления… Зато приходит Ураза-Байрам, чтобы мы вознесли хвалу Создателю за Его милости в Рамадан. Ураза-Байрам – это наглядное завершение нашего поста. Известно, что после затруднений наступает облегчение. И Аллах вознаграждает усилия постившихся Праздником Разговения
Известно о том, что Пророк Аллаха (мир ему и благословение Всевышнего) отдавал предпочтение соперничеству в силе и сноровке и всячески поощрял своих сподвижников в этом. В те времена было принято состязаться в верховой езде на скакунах и верблюдах. У Посланника Аллаха (мир ему и благословение Всевышнего) было несколько любимых скакунов и верховых верблюдов, причем, каждое животное имело свою кличку.
Когда был ниспослан Коран, он описал фантастические удивительные картины гигантской солнечной системы, бескрайних океанов, клеток животных и множество других чудесных явлений, которые существуют под руководством Всевышнего Аллаха.
Коран содержит бесчисленные уроки для верующих. В этой статье речь пойдет про один случай, который произошел со сподвижниками Посланника Аллаха (мир ему). Это напоминание актуально и в наши дни.
Сегодня мы предлагаем вам пройти следующий уровень теста и узнать, как хорошо вы на знаете Ислам. Из предложенных вариантов необходимо выбрать верный, с вашей точки зрения.