Овощи и фрукты во время созревания могут содержать токсины, и важно соблюдать правила приема в пищу подобных продуктов, заявили в Роскачестве. Количество ядов при этом зависит от зрелости, объемов потребления, способов обработки и части растительного продукта.
В частности, зеленая кожура картофеля указывает на содержание соланина: он способен вызвать сильное отравление и галлюцинации. Поврежденные места необходимо срезать, если больше половины клубня покрыто зеленью, то его лучше выкинуть. Гниющий картофель также выделяет много углекислого газа, предупреждают специалисты.
Соланин также содержится в стеблях и листьях томатов: когда плод приобретает розовый или красный цвет, его содержание минимизируется, и плоды становятся безопасными. Токсичные вещества могут содержаться и в перезревших грибах. Грибы также могут поглощать из почвы тяжелые металлы, остатки сельскохозяйственных пестицидов, радионуклиды.
Вишневая косточка содержит амигдалин, при раскусывании и взаимодействии со слюной он образует цианид. Отравление также может вызвать и чрезмерное употребление косточек абрикоса, но вред минимизируется, если их проварить либо просушить в духовке.
Семена яблок содержат синильную кислоту, при повреждении выделяют немного цианида. Синильную кислоту могут содержать и незрелые плоды черной бузины. В фасоли есть фитогемаглютинин, повышающий проницаемость клеточных мембран.
Мускатный орех содержит психоактивное вещество – миристицин, но нанести вред он способен лишь в больших количествах. Редька в большом количестве может вызвать боль в области печени либо головокружение из-за ядовитого гликозида.
Islam-today
Социальные комментарии Cackle
Представляем вашему вниманию фетву президента союза улемов Шама Мухаммада Саид Рамадан аль-Буты: "Наши братья, к которым я хочу сейчас обратиться, и они действительно наши братья, и клянусь Аллахом..."
Когда вино превращается в уксус, или например, когда свиной жир превращается в мыло, то все это...
Вера в существование ангелов – один из шести столпов веры в исламе. Вера в ангелов имеет огромное значение в жизни человека, так как, с одной стороны, они всегда рядом, охраняют его по воле Аллаха, побуждают к добру, а с другой стороны, удерживают от совершения дурных поступков
Век, в котором мы живем, является таким периодом, когда уже сбылась большая часть признаков наступающего конца света. Когда в современном мире один за другим стали появляться божественные знаки, мы стали свидетелями беспрецедентного...
Сообщается, что посланник Аллаха (салаллаху алейхи ва саллям) говорил:...
В наш суетливый век, когда люди постоянно куда-то спешат, эта сунна посланника Аллаха (мир ему) является очень актуальной. Ежедневно мы проводим большое количество времени в машине, в пробках, и мы можем использовать это время в свою пользу, применяя данную сунну пророка (мир ему) на практике.
В Коране Всевышний Аллах говорит: «Мы сотворили все сущее парами, - быть может, вы помяните назидание» (сура «аз-Зарият», «Рассеивающие прах», аят 49) Данный факт распространяется на все животное царство, начиная с высших видов и завершая самыми малыми и простыми: вирусами, бактериями, микробами – все они имеют пару, мужскую и женскую. Это явление свойственно и растениям, о чем сказано в Коране и что не могло быть известно людям на тот момент: «Он - Тот, Кто распростер землю, установил на ней незыблемые горы и реки, взрастил на ней из разных плодов по паре» (сура «ар-Раад», «Гром», аят 3)
Всевышний Аллах сказал про Исмаила (а.с.): «Он был правдивым в обещаниях». Действительно, он был очень внимателен в данном вопросе. Рассказывают, что однажды он договорился встретиться с одним человеком в условленном месте, а тот человек забыл об этом. Исмаил (алейхи салям) три дня и три ночи ждал его на том месте.