Употребление хлеба, с которого срезаны заплесневевшие части, в любом случае является риском для здоровья человека, - сообщили в НИИ хлебопекарной промышленности. Специалисты заявили, что на современных предприятиях есть специальное оборудование для остывания хлеба, позволяющее «охладить продукцию в течение 1-1,5 часа в зависимости от ассортимента», - пишет РИА Новости.
«Заплесневевший хлеб непригоден к употреблению в пищу, даже если срезать заплесневевшую часть, убирается только видимая часть плесени, - отмечается в комментарии научного учреждения. - При этом в мякише остаются глубоко пронизывающие его невидимые нити мицелия плесневых грибов и ядовитые вещества, продуцируемые плесенями».
По словам экспертов, примерно сотни видов плесневых грибов образуют опасные для здоровья вещества – микотоксины, которые способны провоцировать острые отравления и канцерогенное действие. Они химически и термоустойчивы, невидимы, не имеют вкуса и не разрушаются при хранении. «В связи с этим потребление хлеба, с которого срезали заплесневевшую часть, является риском для здоровья», - подчеркивается в комментарии НИИ хлебопекарной промышленности.
Islam-today
Социальные комментарии Cackle
Считается, что слово Рамадан происходит от слова рамда, означающего благодатный дождь, который идет в конце лета и начале осени, освежая и очищая землю от пыли. Как этот дождь очищает землю, так и пост, который мусульмане держат в месяце Рамадан, очищает их души от грехов.
Много лет назад умер мой любимый кот, и я очень скучаю по нему, может ли душа животного попасть в рай?
Мольба к Аллаху о прощении может быть выражена в разной форме и разными словами. Самое простое для любого верующего – это мольба, выраженная в коротком и простом дуа...
Мудрый человек умеет извлекать жизненные уроки и полезные вещи из всего, что его окружает. Люди, с которыми мы встречаемся, обстоятельства, в которые нас ставит жизнь – все это может послужить уроком для тех, кто умеет видеть и размышлять.
Одни и те же вещи мужчины и женщины воспринимают абсолютно по-разному. И понятие романтики мы тоже воспринимаем диаметрально противоположно. Предлагаем вам ознакомиться с мужским взглядом на этот вопрос.
В Судный день я подойду к вратам Райской обители и захочу, чтобы они открылись. Стража Райской обители спросит меня: «Ты кто?» и я отвечу...
Когда пророк Нух (мир ему) заводил животных на ковчег, осёл, не желая всходить на него, доставил пророку не мало хлопот. В конце концов Нух (мир ему) рассердился и прикрикнул на осла, сказав: «Заходи же, проклятый!» Причиной упрямства осла оказалось...
Поистине, любая милостыня (садака), независимо от вида и размера, помогает человеку обрести довольство Всевышнего. Рассмотрим же подробнее, в чём суть милостыни, и какую пользу она приносит верующим.