Специалисты установили, что употребление выдержанных сыров в умеренном объеме помогает повысить продолжительность жизни. Об этом гласят данные исследования ученых из Техасского университета A&M.
Поясняется, что такие сыры, как бри, чеддер и пармезан, содержат химическое вещество спермидин, употребление которого обеспечивает более низкое артериальное давление, на 40% уменьшает вероятность развития сердечной недостаточности, а также других сердечно-сосудистых болезней.
Во время лабораторных экспериментов исследователи обнаружили, что добавление спермидина в рацион животных повысило продолжительность их жизни на 25%. Также авторы работы выявили способность вещества блокировать размножение поврежденных клеток печени и предотвращать тем самым фиброз печени.
Islam-today
Социальные комментарии Cackle