Рисовые зерна способны накапливать мышьяк и прочие токсины, большая часть которых потом оказывается в организме человека при переваривании пищи. Подобное заявление сделали биологи, выступавшие в Новом Орлеане в рамках конференции Общества анализа рисков. Ученые провели первую систематическую оценку того, насколько много мышьяка содержат обычные зерна риса, и выявили, как много его всасывается в организм при переваривании, — заявил Чжэн Чжоу из университета Индианы в США. Специалисты планируют также изучить то, как именно он влияет на работу человеческого тела.
Высокое содержание мышьяка, свинца и прочих элементов в воде, водопроводных трубах, посуде и других предметах обихода нередко ведет к возникновению тяжелых нарушений в работе головного мозга и тела человека. В ряде стран, таких как Бангладеш и Индия, порядка четверти источников содержат крайне высокие доли соединений мышьяка, что очень отрицательно влияет на жизнь местных жителей. В частности, Чжоу и его коллеги заинтересовались тем, как именно высокая загрязненность воды способна повлиять на рис — ключевую сельскохозяйственную культуру Индии, Китая и всего юга и востока Азии, - пишет РИА Новости.
Ученые проанализировали данные, собранные авторами 143 научных работ, которые посвящены метаболизму мышьяка и его поведению в человеческом теле и в разных продуктах питания. Отобрав 10 самых детальных исследований, биологи объединили результаты опытов и обобщили их выводы. Выяснилось, что обычно зерна риса накапливают мышьяк в большом объеме. При этом значительная часть его остается в мякоти в формате неорганических соединений, а не встраивается в работу клеток растения. Из воды в злак в среднем попадает около 70-80% мышьяка, а потом столько же — в тело животных и людей при переваривании пищи. Вопреки высокому уровню биодоступности токсина, Чжоу и его коллеги отметили большой разброс в соответствующих показателях. Биологи пока не могут сказать точно, с чем это связано. Однако при этом предполагают, что различия порождены тем, как именно разные сорта риса взаимодействуют с соединениями мышьяка. Это, говорят исследователи, говорит о том, что властям стран Азии и прочих государств, где рис составляет основу повседневного рациона, следует уделять проверке данного злака на избыток мышьяка особое внимание.
Islam-today
Социальные комментарии Cackle
Красота – одна из радостей мирской жизни, которая дозволена верующему и которой доволен Всевышний Аллах. Посланник Аллаха, да благословит его Аллах и приветствует, сказал: «Воистину, Аллах красив, и Он любит красоту» Что касается внешней красоты, то современный мир предоставляет множество средств, чтобы человек мог выглядеть ухоженно, молодо и приятно
Непременным условием нашей жизни является ее конечность, то есть мы живемдо определенного времени, а после этого нашему биологическому существованию приходит конец. У нас нет возможности воспрепятствовать смерти, отложить ее или остановить. Так как у всего живого есть отведенное время жизни, и когда срок наступит, не будет никакой отсрочки, и каждая душа вкусит смерть (Али Имран, 3:185; Аграф, 7:34). Начавшись в мире духов, наша жизнь продожилась в утробе матери, а затем мы открыли глаза для жизни в этом мире, и после смерти наша жизнь не остановится, а продолжится в новом измерении
Для человека совершившего прелюбодеяние (зина) или употреблявшего алкоголь, двери покаяния всегда открыты. Однако такому человеку, прежде всего, необходимо глубоко раскаяться в совершенных грехах, имея намерение...
Аллах обещал Свое прощение тому, кто
Колдовство, привороты имеют место быть как в истории человечества, так и по сей день. Однако вопрос в том, действительно ли дают они человеку какое-то преимущество над другими? Например, путем наведения порчи или иного какого-то магического действия.
В этой статье мы разберем 9 часто задаваемых вопросов о Священном Коране, который является руководством для всего человечества.
Когда благочестивая Фатима, да будет доволен ею Аллах, достигла времени зрелости, многие курайшиты хотели взять ее в жены. Но Посланник, мир ему, оставлял без внимания все эти просьбы.
Чудо (муджиза) — это сверхъестественное явление или действие, которое не под силу обычному человеку. По воле Всевышнего пророки совершали чудеса для доказательства своей богоизбранности и пророческой миссии.