мясо

Как по канонам ислама нужно резать животных? И как мясо становится халяльным?

Согласно ханафитскому мазхабу, при забое скотины необходимо выполнить следующие условия...

Курбан-байрам: что делать с мясом жертвенного животного?

Курбан-Байрам – это время, когда люди делятся радостью с близкими людьми. Праздник также предоставляет прекрасную возможность участвовать в межконфессиональном диалоге и способствовать взаимопониманию с представителями других религий. Мусульмане могут делиться мясом жертвенного животного со своими соседями, коллегами и друзьями немусульманами.

ОАЭ планируют увеличить поставки мяса из Дагестана

Объединенные Арабские Эмираты заинтересованы в наращивании объема поставок мяса из Дагестана. Стороны планируют сотрудничать в области туризма и культуры.

Турция приостановила экспорт красного мяса

Власти Турции приняли решение приостановить экспорт красного мяса в связи с повышением цен на него на внутреннем рынке.

Какую пищу Всевышний обещал благочестивым мусульманам?

«Всевышний Аллах сказал: «Я приготовил для Моих благочестивых рабов такие блага, которых не видели глаза, о которых не слышали уши, и ни один человек не может их (эти блага) представить».

Светский этикет и ислам: можно ли резать мясо ножом?

Я читала хадис, в котором Пророк ﷺ запретил использовать нож, когда ешь мясо, и призывал откусывать кусок зубами. Но как быть, если находишься на светском приеме или деловом обеде? Ведь, согласно этикету, мясо нужно резать ножом.

Стало известно, сколько мяса можно есть без вреда для здоровья

Несмотря на то, что некоторые эксперты по здоровому питанию рекомендуют отказаться от так называемого красного мяса, в нем очень много полезных веществ, в том числе железа, селена, витаминов группы В и пр.

Озвучены самые полезные блюда из мяса

Сохранить питательную ценность мясного блюда можно, если при готовке не использовать дополнительные жиры. Об этом заявила врач-диетолог Наталья Круглова.

Озвучен самый полезный способ приготовления мяса

Человеческий организм ежедневно нуждается в небольшом количестве животного белка. Об этом поведала врач-диетолог Марият Мухина. Она напомнила, что чрезмерное употребление мяса повышает риск сердечно-сосудистых патологий и атеросклероза.

Назван самый полезный вид мяса

Врач-терапевт, диетолог Екатерина Бурляева считает, что из всех разновидностей мяса наилучшими показателями по аминокислотному составу обладает говядина.

Названа достойная замена мясу

Некоторые люди по тем или иным причинам отказываются от мяса. Однако в таком случае организм столкнется с дефицитом жизненно необходимых веществ. О достойной альтернативе мясу поведала врач-диетолог Зухра Павлова.

Человечеству предсказали переход на искусственное мясо и молоко

Оживление рынка искусственный еды положительно скажется на состоянии окружающей среды .

Обнаружен способ уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний

Американские ученые провели исследование с участием 43 272 человек со средним возрастом 53 года, которые на протяжении 30 лет предоставляли информацию о своем образе жизни, состоянии здоровья, диете.

Выявлена неожиданная опасность отказа от мяса

В научной работе приняли участие свыше 54 тыс. испытуемых, которые придерживались либо веганской, либо вегетарианской диеты, либо употребляли рыбу или мясо.

Установлен вред отказа от мяса

Российские специалисты оценили недостатки вегетарианской и веганской диеты.

Стало известно, как нельзя готовить мясо

Употребление продуктов с высоким содержанием AGE повышает общее ежедневное потребление этого белка на 25%, что крайне отрицательно отражается на состоянии сосудов и миокарда, ведет к воспалению и окислительному стрессу — признакам дегенеративных заболеваний.

Раскрыта тайна кавказского долголетия

Получившееся блюдо, по словам специалиста, обладает правильным содержанием ненасыщенных жиров, что имеет принципиальное значение.

В Татарстане нуждающиеся смогут обратиться за жертвенным мясом в любую мечеть

В Татарстане нуждающиеся смогут получить мясо жертвенного животного в любой мечети республики. Об этом сообщил первый заммуфтия РТ Рустем хазрат Валиулин.

Установлено, как проверить свежесть продуктов

Специалисты Роспотребнадзора дали рекомендации по поводу того, как проверить свежесть продуктов.

Названа полезная альтернатива мясу

Об этом гласят данные исследования диетологов из Университета штата Пенсильвания.

Назван основной продукт, который провоцирует рак

Онколог Андрей Пылев назвал главный продукт, который провоцирует развитие рака.

Ученые доказали смертельную опасность мяса

В научную работу включили данные 29 682 человек, чей средний возраст составлял 53,7 года. При этом 44,4% участников составляли мужчины. Данные о рационе предоставили сами добровольцы.

Врач объяснил опасность сырого мяса

Кандидат биологических наук, врач высшей категории, врач-патоморфолог, паразитолог Елена Чернышева поведала о том, чем опасны сырое мясо и рыба.

Ученые рассказали, как накормить население Земли без мяса

Климатологи из Германии назвали ключевые ошибки мирового сельского хозяйства.

Диетолог рассказала, чем мясо опасно для человека

Красное мясо содержит канцерогены, поэтому превышать рекомендуемую норму употребления данного продукта не стоит, подчеркнула диетолог-гастроэнтеролог Галина Барташевич.

Выявлен самый вредный для здоровья человека продукт

Исследователи проанализировали влияние 15 разных групп продуктов питания на здоровье людей и окружающую среду. Они учли, что 9 из 15 факторов глобального риска повышения заболеваемости диабетом, ишемической болезнью сердца, раком пищеварительной системы и инсультом связаны с плохим качеством питания.

Выяснилось, сколько россиян готовы перейти на растительное мясо

В общей сложности в исследовании приняли участие больше 2,7 тыс. интернет-пользователей из всех федеральных округов страны.

Впервые в истории выращена космическая говядина

Предполагается, что в ближайшей перспективе технология позволит обеспечивать астронавтов мясной пищей.

Выявлено самое вредное для человека мясо

Врач рекомендует ограждать детей от всевозможных «лакомств» наподобие копченых колбасок и мясных нарезок мясных, предлагая им более «здоровую» альтернативу.

Ученые сравнили продолжительность жизни мясоедов и вегетарианцев

По мнению исследователей, около 6,3% ранних смертей спровоцированы регулярным и неумеренным потреблением мяса.

Бурятия обсудит поставки в Пакистан халяльной баранины

В настоящее время Бурятия обсуждает с Пакистаном тему возможных поставок туда халяльной баранины. Об этом рассказал глава республики Алексей Цыденов.

Ученые предлагают ввести налог на сосиски и колбасу

Команда специалистов из Оксфордского университета, применяя теорию оптимального налогообложения, рассчитала налоговые ставки для 149 мировых регионов.

Ученые: Мясо может вызвать маниакальный синдром

Самыми опасными, по мнению специалистов, являются вяленые колбаски и так называемые джерки.

Употребление мяса влияет на настроение

В рамках эксперимента жители разных стран мира заполняли онлайн-опросник, где рассказывали, что они едят

"Ветеринарные врачи будут осматривать животных до и после забоя"

Одним из важнейших вопросов Курбан-байрама является соответствие мяса жертвенного животного предписанным нормам. Помимо религиозных требований, есть требования со стороны ветеринарного надзора, о которых сегодня говорили в рамках прошедшей пресс-конференции.

Какие части тела жертвенного животного нельзя употреблять в пищу?

У животных, мясо которых разрешено употреблять в пищу, вне зависимости от того, являются ли они жертвенными животными или были зарезаны с другой целью, считается запрещенным есть следующие части тела: кровь, желчь, железы, мочевой пузырь, половые органы и яички (Ибн Нуджайм, Бахрур-Ракаик, VIII, 553; аль-Фатава аль-Хиндиййа, VI, 445).

Можно ли есть то, что зарезано язычниками?

В одном из хадисов по поводу огнепоклонников говорится следующее: «Берите с них джизью, не женитесь на их женщинах и не ешьте то, что они режут. В остальном же относитесь к ним так же, как и к людям писания» (Муватта). Из данного риваята следует, что мясо зарезанное огнепоклонниками, является харамом (Вехби Зухайли, Фикхуль-Ислами ва Адиллятуху, III, 652).

Разрешено ли употреблять в пищу конину?

В соответствии с первым мнением, переданным от имама Абу Ханифы (рахматуллахи 'алейхи), употребление в пищу конского мяса, считается макрухом, но Мухаммад Амин Ибн Абидин в "Радд аль-Мухтар" говорит, что Абу Ханифа (рахматуллахи 'алейхи) до смерти поменял это мнение. По мнению имама Абу Юсуфа, имама Мухаммада, а так же Шафиитского и Ханбалитского мазхабов, употребление в пищу конского мяса является мубахом (Сарахси, аль-Мабсут; Навави, аль-Маджму; Ибн Рушд, Бидаятуль-Муджтахид).А Аллах знает лучше.

В РТ создали обеспеченную мясом криптовалюту

Она будет пущена в оборот резидентами бизнес-инкубатора

Александр Ткачев призывает Татарстан производить больше мяса

Нужно также увеличить производство фруктов и овощей