Основой кавказского долголетия является особый шашлык, заявил врач-диетолог Андрей Бобровский. Жители кавказского региона мелко нарезают баранину и нанизывают куски на шампуры, а затем запекают их на древесном угле в мангале. Получившееся блюдо, по словам специалиста, обладает правильным содержанием ненасыщенных жиров, что имеет принципиальное значение.
Секрет знаменитого кавказского долголетия кроется в мясе, – отметил Бобровский. "Очевидно, что в тех краях воздух чище, вода другая и есть овощи с фруктами, – пояснил он. – Но, согласно недавним исследованиям, один из важнейших факторов, который благоприятствует долголетию, является состав жира".
По его словам, мясо – это не только белок, мясо, но еще и жир. Установлено, что важны также ненасыщенные жиры, содержащиеся в рыбе и в мясе, – рассказал диетолог. Бобровский уверяет, что выбор мяса определяет пользу либо вред, которую человек может извлечь из этого блюда, сообщает радио Sputnik.
Для кавказского шашлыка, говорит Бобровский, используется мясо ягненка, молодого барашка. С точки зрения современной диетологии шашлык из ягненка и шашлык из рыбы – наиболее полезные.
"Приготовление мяса на гриле или мангале – это самый диетический вариант, – считает эксперт. – В отличие от других способов приготовления, готовка на открытом огне убирает лишний жир. Он просто капает вниз". Другая рекомендация, делающая шашлык полезным – надо съедать овощей и зелени столько же, сколько было съедено мяса.
Islam-today
Социальные комментарии Cackle
Аллах – Единственный Господь, сотворивший все сущее, безгранично могущественный и всем управляющий. Ислам – это религия единобожия, которая призывает поклоняться лишь одному Аллаху.
В одном из хадисов говорится, что настанет время, когда веру будет сохранить сложнее, чем удержать в руке раскаленный уголь. Что это значит?
Вы сможете увидеть не только дорогу к Масжид аль-Харам, но и подойти к самой Каабе
Африканский верховный правитель Муса Кейта I считается самым богатым человеком всех времен и народов — богаче, чем можно себе представить. В XIV веке он правил империей Мали с богатейшими природными ресурсами, среди которых первое место занимало золото.
Сам Благословенный Пророк (да благословит его Аллах и приветствует) является ярким примером терпения и сдержанности даже в самых сложных жизненных моментах и ситуациях. Несмотря на все...
Хаджат-намаз – это добровольная молитва, исполняемая для осуществления какой-либо потребности. Основа такого намаза отражена в шариате. Аллах говорит в Коране: «Обратитесь за помощью к терпению и намазу». Как же нужно совершать этот намаз?