Различные компании предлагают товары и услуги халяль, ориентированные на широкого потребителя. Люди готовы платить определенную ценовую премию за халяльную продукцию. Считается, что она более качественной, чем харамная, так как к ней предъявляются достаточно жесткие требования. Получается, что граждане, имеющие достаточный уровень дохода и ориентированные на здоровый образ жизни, также являются целевой аудиторией для предприятий индустрии, независимо от их религиозных убеждений. «Масштабы роста индустрии халяль питания огромны, рост нефтяного богатства приводит к тому, что потребляется больше пищи, несмотря на то, что цены на продукты растут», - заявил изданию «Gulf News» господин Нордин Абдулла, исполнительный директор коммуникационной и консалтинговой компании «KasehDia» в Малайзии, издающий журнал «The Halal Food Journal». Абдулла добавил, что «все больше и больше вкладов в эту индустрию поступают со стороны именно немусульманского населения, «изучающего» данную отрасль по причине ее роста и увеличения капиталовложений в продукцию». Перед предпринимателями открываются новые возможности для бизнеса. Например, в последнее время произошел рост в онлайн торговле мясом на таких платформах как HalalEat (Великобритания), Hahalonclick (Сингапур) и HahalEda.me (Россия), которые являются только несколькими примерами потенциала внешней торговли в отрасли халяльной пищи. По проведенному мониторингу сегодня тема халяль стала актуальной в нашем обществе. Интерес к халяль возрос не только у мусульман, но и у представителей других конфессий. Проводятся различные выставки, конкурсы и мероприятия.

Так, в рамках Саммита «Россия-Исламский мир» 18 мая впервые свои двери откроет «Russia Halal Expo» – крупнейшая в России и единственная в Приволжском федеральном округе выставка для «халяль» индустрии, где производители смогут презентовать свою продукцию и услуги, а также найти новые рынки сбыта не только в России, но и за рубежом.

Россия имеет все шансы стать мировым экспортером халяль продукции

Продукция халяль на российском, в частности, на татарстанском рынке, появилась сравнительно недавно. Однако сегодня она уверенно осваивает рынок, и уже заняла свою нишу в сфере торговли. Более того, многие предприниматели изъявляют желание производить всю свою продукцию по стандарту халяль, так как спрос растет в геометрической прогрессии.

Сегодня в России в соответствии со стандартом халяль работают несколько крупных мясокомбинатов – «Царицыно»,  «Приосколье» , «ЭКОЛЬ», «Йошкар-Олинский мясокомбинат», «САФА», «Халяль-Аш», Пензенский мясокомбинат, а также птицефабрики «Ясные зори», «Белая птица», «Павловская» и другие. Россия заняла свою нишу по поставкам халяльной продукции в мусульманские страны, сообщил  министр сельского хозяйства России Александр Ткачев. По словам министра Ткачева, Россия за последние годы активно развивает экспорт мясной продукции, и к российским халяль производителям проявляют интерес десятки арабских стран. Россия имеет все шансы стать мировым экспортером халяль продукции.

Татарстан – передовой центр производства продуктов халяль

В Татарстане рынок халяльной продукции (только продуктов питания) вырос до 100 млрд. рублей, или $1,5 миллиарда. Об этом сообщает заместитель премьер-министра Республики Татарстан – министр сельского хозяйства и продовольствия. В республике созданы все условия для развития данной продукции. Также в Казани существует Комитет по стандарту Халяль, который осуществляет контроль производства и сертификацию халяльной продукции. Наличие данного стандарта создает возможность осуществления международного экспорта продукции в арабские государства и страны Персидского залива. В Татарстане более 50 предприятий в сфере мясоперерабатывающей и птицеперерабатывающей промышленности, производителей полуфабрикатов, кондитереских и хлебобулочных изделий. Самые крупные из них ООО «Челны-бройлер», ООО «Челны-мясо», ОАО «Казанский мясокомбинат», ООО «Пестречинка», ОАО «Елабужский МКК» ОАО «Казанский хлебозавод №3», ОАО «Булочно-кондитерский комбинат», ООО «Вкуснотеевъ» и др.

Саммит «Россия – Исламский мир» - международная площадка для развития Халяль продукции

Для российских компаний, выпускающих «Халяль», приоритетным направлением выхода со своей продукцией за рубеж являются страны Организации Исламского Сотрудничества (ОИС). Трудно оценить общий объем рынка стран ОИС. По данным Юнктад в крупнейшей мусульманской стране мира Индонезии объем рынка халяльных продуктов в 2014 году составлял $158 млрд. В Турции он достигал $110 млрд, в Пакистане — $100,5 млрд, в Египте — $75,5 млрд.

В импорте стран ОИС пищевой продукции преобладают овощи (47,8%), далее следует 33,3% обработанной пищи и 18,9% мяса и мясопродуктов животных. ОАЭ, Катар и Саудовская Аравия заинтересованы в поставках халяль продуктов из Татарстана. На предстоящем Саммите будет предоставлена отличная возможность обсудить детали сотрудничества.

Приглашаем Вас к участию в секции «Международная конференция индустрии Халяль», которая пройдет 18 мая в 13:30 в Корстоне, в зале Достоевский. Конференция позволит обсудить важные аспекты развития «Халяль» продукции, особенности сертификации и международных стандартов. Формат дискуссии позволит привлечь к обсуждению международных экспертов, представителей финансовых структур, бизнеса и инвестиционных компаний. Участники сформируют понимание практического применения стандартов «Халяль».

Для тех, кто заинтересован в развитии своего бизнеса и понимает всю перспективность рынка продуктов Халяль, открыта регистрация на kazansummit.ru/registration/.