В Роскачестве сообщили, как правильно выбрать и хранить мед, и когда в нем могут появиться канцерогены.
Отмечается, что у каждого сорта меда своя окраска: у липового – янтарная, у цветочного – светло-желтая, у гречишного – коричневая. При этом возможны разнообразные оттенки, однако натуральный мед всегда прозрачный. Мед может быть жидким и закристаллизованным: это естественный процесс, который не лишает его полезных свойств: чем больше фруктозы, тем кристаллизация медленнее.
Проверить, не поддельный ли мед, можно, добавив каплю йода в небольшое количество меда. Если мед посинел, значит, в продукт для загущения добавили крахмал. Когда продавцы растапливают старый мед, чтобы выдать его за новый урожай, полезные свойства пропадают, и формируется канцероген – оксиметилфурфурол.
Лучшие условия хранения меда – прохладное темное место с температурой не выше 20 градусов. Рекомендуемый срок хранения - год в плотно закрытой таре, 2 года - в герметичной емкости. При температуре минус З6 градусов по Цельсию мед замерзает, его объем уменьшается на 10%.
Кислый неприятный привкус говорит о том, что начался процесс брожения, выраженный карамельный вкус - что мед подвергался перегреву. В процессе переработки и фасовки допускается нагревание меда не больше 40 градусов.
Мед экзотических сортов - в большинстве случаев либо фальсификация, либо купаж. Наиболее распространенной уловкой продавцов является ботаническая фальсификация меда. Недорогие сорта посредством купажирования или добавления красителей и ароматизаторов выдаются за дорогие.
Islam-today
Социальные комментарии Cackle
Брак является благословением Аллаха. В день никаха мужчина получает себе спутника жизни в лице красивой верной молодой девушки – невесты, которая становится его аманатом. Безусловно, в каждой семейной паре время от времени случаются разлады и непонимание, но вас никогда не должно покидать взаимоуважение и любовь, чтобы преодолеть разногласия. Не позволяйте шайтану радоваться из-за победы в результате этих недоразумений
Ислам признает Ису как величайшего пророка Аллаха (мир ему). Другими словами, без твердой веры в Ису, верующий не может достичь райских благ. Как и к другим посланникам Аллаха, после имени Иса добавляется «алайхис-салям», что значит «мир ему».
Какие ассоциации у вас возникают при слове «Казань»? Татары, Кремль, пышно отпразднованное тысячелетие столицы, уникальная по своей архитектуре и необычной истории мечеть Кул Шариф. Город, вмещающий в себя не только многовековую историю и годы кровавых баталий, но и нерушимую интернациональную дружбу и межконфессиональное единение. Все это в себе соединила мечеть Кул Шариф, которой в этом году исполнилось десять лет. По ней мы с вами и совершим сегодня виртуальную экскурсию и узнаем несколько тайн, ранее покрытых мраком.
«Всевышний говорит: «Я милостивый, Я сотворил родственную связь и дал ему имя из Моего имени. Я поддержу связь с тем, кто поддержит связь с...
На редкость цельная личность. Единство мыслей и поступков выражается с раннего детства. Она из тех людей, который делают то, что говорят, а говорят то, что думают. Девочка ничего не прячет от окружающих и ничего не боится.
Со времен Аль-Аджури до наших дней написаны сотни, может быть, и тысячи книг. И все авторы как один следуют все той же традиции, обязательно затрагивая тему важности и необходимости зийарата могилы нашего Пророка салляллаху аляйхи ва саллям.
Есть гипотезы, основанные на том, что в великом поэте Пушкине были арабские гены. Так ли это на самом деле - не известно. Но несомненно одно, что поэт писал стихи в озарении высшим разумом.
Одним из самых важных способов, что помогут правильно встретить ночь Ляйлятуль-Кадр и получить от нее максимальную пользу, является...