Мы можем поблагодарить мужчину с прозвищем «Зирйаб» («дрозд»), который жил в 9 веке и представил Европе идею трехразового питания.
Абу Хасан Али Ибн Нафт, которого прозвали «Дрозд», благодаря звонкому голосу и черному цвету кожи, был музыкантом и портным. В 9 веке он прибыл из Ирака в Кордову, Андалусия, один из влиятельных центров мусульманского мира. Он установил моду на прием пищи, этикет, одежду и музыку, которые дошли до наших дней.
Он установил многие тенденции своего времени. Благодаря таланту, его вызвали в Андалусию, где он получал зарплату 200 золотых динаров вдобавок ко многим привилегиям. Он привнес в общество хорошие манеры, кулинарию, моду и даже зубную пасту.
Порядок приема пищи был трансформирован, когда Зирйаб заявил, что прием пищи должен состоять из супа, основного блюда из рыбы, мяса или курицы и завершаться фруктами или орехами.
Мусульмане питались в зависимости от сезонов. Типичные зимние блюда включали в себя овощи - морскую капусту, свеклу, цветную капусту, репу, пастернак, морковь, сельдерей, кориандр, бобы, горох, чечевицу, нугут, твердую пшеницу и орехи. Обычно эти продукты подавались с мясом. Десерты состояли из сушеных фруктов, таких как инжир, финики, изюм и чернослив. Они сопровождались напитками, приготовленные из сиропа фиалок, жасмина, алоэ, пряностей, фруктовых пастил и смол.
Летний рацион состоял из 11 видов зеленых бобов, редиса, салата, моркови, огурцов, риса, цикория, баклажана, корнишон, горчицы, кабачков и цукини. Эти продукты сопровождались мясом птицы, страусятиной или говядиной. Десерты готовили их таких фруктов, как лимон, лайм, айва, нектарин, тутовая ягода, вишня, слива, абрикос, виноград, гранат, груша, яблоко, арбуз и дыня. Напитки же готовили из пастилы, лимона, роз, жасмина, имбиря и фенхеля.
Банкет из блюд сервировался на скатерти, идея чего была распространена по всей Андалусии. Кроме того, Зирйаб заменил тяжелые металлические бокалы на золотые и изысканный хрусталь.
В аристократических кругах Европы спрос на мусульманские столовые приборы и специи быстро возрос. Согласно источникам 14 века, корабли из Бейрута доставляли в Европу варенье, консервы, рис и муку.
Хрусталь стал доступным в Андалусии благодаря мусульманину по имени Аббас ибн Фирнас, который умер в 887 году. Он произвел стекло из песка и камня. Кроме того, что Аббас представил хрусталь Европе, использовав стекло самым изобретательным образом: он сконструировал планетарий с искусственными облаками, грозой и молнией. Естественно, это поразило публику 9 века.
Позже мусульманские гончары представили керамическое искусство для высокой кухни. Малага и Валенсия были центрами индустрии посуды, мусульмане революционировали производство и украшение гончарных предметов, изобретя глазурирование.
1001 inventions of Muslims
Как сделать так, чтобы каждое начатое дело увенчалось успехом? Ответ - положить хорошее начало делу. А хорошее начало начинается с...
Как во время обучения, так и после, Абу Ханифа общался со многими учеными, учился у них и обменивался с ними взглядами на разные вопросы исламской науки. Тот факт, что он общался с учеными всех мазхабов и течений, а также путешествовал для этого в разные места, говорит о глубоком понимании Абу Ханифой науки и о его высоком профессионализме. Главным его учителем, с которым Абу Ханифа учил фикх около двадцати лет, стал Хаммад ибн Абу Сулейман.
Мы, осознавая тот факт, что являемся рабами Всевышнего, можем обращаться к Нему с любыми просьбами, главное, чтобы то, чего мы просим, было дозволенным. Сообщается, что посланник Аллаха (салаллаху алейхи ва саллям) попросил для себя высочайшей степени. Так как Аллах любит, когда рабы обращаются к Нему с мольбами, и любит отвечать им на их дуа...
Назеру аль-Ислам Абдул Карим, работающий в Саудовской Аравии уборщик из республики Бангладеш, оказался запечатленным на фото, которое выложил в Интернет один из пользователей Instagram.
В этой статье речь пойдет об отношениях мужа и жены, а конкретнее об отношении жены к мужу. Каждая мусульманка знает, что ее муж – ее Рай, но как научиться почитать и оказывать должное отношение своему мужу? Как мотивировать себя к этому, когда мы проявляем недовольство мужьями?
Аллах Всевышний создал Рай и приказал ему украситься. Рай украсил сам себя. Внутри него появились реки из меда, молока, воды и камфары, а так же источник Сальсабиль. Потом ему были представлены Арш, Курси, райские гурии и райские одежды. После этого, Аллах Всевышний обращаясь к Раю, сказал: «Говори!». Рай сказал: «Как же счастлив будет попавший в меня».
Передано, что Анас бин Малик (да будет доволен им Аллах) сказал: «Я спросил: «О Посланник Аллаха, что тебе дороже: булка, которую я отдал в качестве садаки, или нафль (дополнительная) молитва в сто ракаатов?» Пророк (с.г.в.) ответил...
Когда говорят «мужчина мусульманин», перед глазами сразу всплывает светлый, мужественный образ, вызывающий чувство полного доверия, надёжности, умиротворённости. От такого человека не исходят тревожность, негатив или что-то непристойное. Наоборот, он словно солнце, освещающее всё вокруг.