Комитет по стандарту халяль

Халяль или харам: можно ли использовать Е471, Е478 и глицерин Е422?

На этот вопрос отвечает технолог комитета по стандарту "Халяль" ДУМ РТ Салих Патеев.

Халяльный убой животных: какие в исламе есть требования к этому процессу?

На этот вопрос отвечает технолог комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ Салих Патеев.

Можно ли употреблять молочную сыворотку с точки зрения ислама?

Сухая молочная сыворотка — это высушенная жидкость, которая остается при производстве творога или сыра. Творог или сыр могут быть получены с использованием ферментов как животного происхождения, так и микробного.

Как определить кисть из свиной щетины?

Поскольку с точки зрения ислама свинья является нечистым животным, то и любая ее производная также является нечистотой (наджас). К производным свиньи относятся кожа, щетина и даже ферменты – любая часть животного. Но как понять, что кисть из свиной щетины?

Топ-4 стереотипа о халяле

В нашем обществе сложились определенные стереотипы про халяль, которые доходят часто до абсурда. Давайте разберемся в этом вместе.

Почему гематоген – харам?

Гематоген – биологически активная добавка, являющаяся дополнительным источников железа. Однако она является недозволенной для употребления мусульманам. Почему? Давайте разбираться.

Дозволено ли использовать оболочки (черева) говядины и баранины при производстве продукции халяль?

Шариатское решение по черевам согласно ханафитскому мазхабу.

Комитет по стандарту «Халяль» ДУМ РТ выпустил книгу «Халяль – это просто»

В книге рассказывается простым языком о том каков современный «Халяль», и что различать «халяль» и «харам» – не так сложно, как может показаться на первый взгляд.

30 лет ДУМ РТ: Комитетом по стандарту халяль выдано 1190 сертификатов

Сертификаты выданы производителям продовольствия, бытовой химии, косметики, предприятиям общественного питания, гостиницам и санаториям, учреждениям, оказывающим туристические и медицинские услуги.

Представители Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ выступили на курсах повышения квалификации

Сегодня в рамках курсов повышения квалификации стартовал модуль «Халяль индустрия в России: сертификация и аккредитация», на котором представители Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ провели лекции.

Минниханов посетил комплекс, сертифицированный Комитетом по стандарту халяль ДУМ РТ

Президент Татарстана Рустам Минниханов в ходе своего рабочего визита в село Никольское Лаишевского района ознакомился с деятельностью мясоперерабатывающего комплекса «Каусар».