Этими цветами будет покрыта земля в Раю
Ахмад, ат-Тирмизи и ад-Дарими передали, что Абу Хурайра спросил: «Посланник Аллаха, из чего созданы творения?» Он ответил: «Из воды». Люди спросили: «А из чего строения в раю?» Он сказал: «Там кирпичи из золота и серебра, раствор — благоухающий мускус, щебень — жемчуг и яхонт, а земля — шафран. Вошедший туда блаженствует и не бедствует, живёт вечно и не умирает, его одежда не изнашивается, а молодость не проходит».
Шафран не зря считается самой дорогой пряностью в мире, цена на которую не снизилась со времен средневековья, когда фунт шафрана можно было обменять на арабского скакуна. И хотя шафран сегодня потерял свою былую значимость, он ценится наравне с золотом, ведь в мире ежегодно производится лишь 300 тонн шафрана.
На фото - провинция Кашмир. Здесь выращивают шафран с XVI века, со времен правления мусульманской династии Великих Моголов.
Чтобы произвести 1 кг пряности нужно собрать 170 000 цветков.
Процесс это очень трудоемкий: используются только маленькие рыльца цветка, которые собираются вручную.
Вот эти рыльца. Их надо отделить от цветов а затем высушить на солнце.
Название этой пряности почти во всех языках происходит от арабского слова «za’faran», означающего «желтый», что свидетельствует о том, что шафран ценился в первую очередь как краситель.
Среди жителей Кашмира очень популярен традиционный кашмирский чай, который называется Кахва. При его изготовлении используется миндаль и шафран.
Islam-Today
Читайте также:
-
Амина, мать Пророка Мухаммада (мир ему)
Амина, мать Пророка (салляллаху алейхи ва саллям), занимает в истории Ислама особое место. Она удостоилась такой чести, какой не удостаивалась ни одна другая женщина, а именно, родить на свет последнего Пророка Аллаха (салляллаху алейхи ва саллям), посланного как милость для всех миров
-
Джинны и предсказатели
Джинны, как известно, к услышанной правде прибавляют много разной лжи, и передают ее потом предсказателям. Предсказатели, и разного рода шаманы, всегда были и есть сейчас. В период, предшествовавший появлению Посланника Аллаха (ﷺ), они пользовались большой популярностью
-
"Целые мозги" предпочтительней красивых бровей
В современном мире добро и зло перемешались друг с другом подобно знакам инь-ян – стертые грани, конец одного переходит в начало другого. Тем самым мир оправдывает то сравнение, которое Посланник Аллаха, да благословит его Аллах и приветствует, дал земной жизни – он, да благословит его Аллах и приветствует, сравнил ее с помойной ямой.
Понятно, что помойная яма – это не пригодное место для человека, уважающего и заботящегося о своей душе. Однако в силу ограниченности выбора самое полезное, что может сделать такой человек для себя, – это быть избирательным и благоразумным.
-
6 главных фраз ислама
Самыми главными и лучшими изречениями мусульманина являются следующие:
-
Нарушится ли намаз, если во время коллективного намаза совершить руку раньше имама?
Вопрос: Если человек во время коллективного намаза совершит руку' раньше имама, нарушит ли это намаз? А если он сразу вернется в кыям, то сможет ли он спасти свой намаз?
-
Сон, предсказавший приход ислама
Царь по имени Бухтун-Насар (Навуходоносор увидел страшный сон. Когда проснулся, не мог его вспомнить. Он вызвал к себе прорицателей и попросил истолковать свой сон. Кахины сказали: «Не зная содержания сновидений, мы не можем их истолковать».
-
Можно ли мусульманкам использовать накладные ногти?
Являются ли накладные ногти препятствием для тахарата и гусля?
-
Какие вещи нельзя отдавать нуждающимся?
В этом кораническом аяте содержится пожелание, адресованное нам, мусульманам, совершать инфак, то есть расходовать свое добро на пути Аллаха, чтобы обрести благочестие. Однако нужно расходовать не из того...