Этими цветами будет покрыта земля в Раю
Ахмад, ат-Тирмизи и ад-Дарими передали, что Абу Хурайра спросил: «Посланник Аллаха, из чего созданы творения?» Он ответил: «Из воды». Люди спросили: «А из чего строения в раю?» Он сказал: «Там кирпичи из золота и серебра, раствор — благоухающий мускус, щебень — жемчуг и яхонт, а земля — шафран. Вошедший туда блаженствует и не бедствует, живёт вечно и не умирает, его одежда не изнашивается, а молодость не проходит».
Шафран не зря считается самой дорогой пряностью в мире, цена на которую не снизилась со времен средневековья, когда фунт шафрана можно было обменять на арабского скакуна. И хотя шафран сегодня потерял свою былую значимость, он ценится наравне с золотом, ведь в мире ежегодно производится лишь 300 тонн шафрана.
На фото - провинция Кашмир. Здесь выращивают шафран с XVI века, со времен правления мусульманской династии Великих Моголов.
Чтобы произвести 1 кг пряности нужно собрать 170 000 цветков.
Процесс это очень трудоемкий: используются только маленькие рыльца цветка, которые собираются вручную.
Вот эти рыльца. Их надо отделить от цветов а затем высушить на солнце.
Название этой пряности почти во всех языках происходит от арабского слова «za’faran», означающего «желтый», что свидетельствует о том, что шафран ценился в первую очередь как краситель.
Среди жителей Кашмира очень популярен традиционный кашмирский чай, который называется Кахва. При его изготовлении используется миндаль и шафран.
Islam-Today
Читайте также:
-
От проповеди до джихада
Движение таблиговцев появилось в 1927 году в небольшой местности под названием Меват, которое расположено не далеко от важного политического, экономического и культурного центра современной Индии, города Дели. Его основателем является известный мусульманский богослов Моулана Мухаммад Ильяс Кандехлеви. Поводом для создания движения «Таблиги Джамаат» стала активная прозелитистская работа индуистских проповедников из различных организаций среди мусульман, проживающих в Мевате.
-
Мусульманин из Китая проехал 8000 км на велосипеде ради совершения хаджа
Мохаммад, житель провинции Синцзян на Северо-Западе Китая стал одной из сенсаций хаджа-2016.
-
3 способа навсегда отказаться от греха
Как не стать жертвой своих желаний, удержаться от греха и не винить себя в содеянном? Для того, чтобы сдать любой экзамен, любое испытание в этом мире, человек идет на жертвы. Человек жертвует чем-то, чтобы отвернуть от себя запретные желания и не впасть в искушения. Существует несколько средств, которые помогут воздержаться от искушения:
-
Можно ли совершать намаз внутри Каабы?
Все факихи были единодушны в том, что совершение намаза внутри Каабы является...
-
3 секрета принятия дуа от пророка Закарии
Аллах Всевышний даровал Свою милость Закарие и ответил на его мольбу из-за трех составляющих, о которых сказано в аятах выше. Эти качества необходимы для верующего на пути к обретению милости Аллаха...
-
8 правил, которые нужно изучить перед чтением Корана
Ни одно из поклонений не приносит столько наград, сколько приносит чтение Писания Господа, особенно если это сопровождается размышлением над смыслами аятов. Что касается положения самого чтеца, то по степени он равен благородным ангелам, если он умело читает Коран...
-
Турецкий город, подаривший миру сразу двух пророков
По данным археологических раскопок история города насчитывает более 12 тысяч лет. Считается, что история турецкого города связана с судьбой некоторых пророков, в том с пророком Аюбом и Ибрахимом (мир им).
-
10 самых сильных дуа от болезней
Пророк Мухаммад ﷺ говорил, что не перестанут постигать верующего трудности, пока он не предстанет перед Всевышним очищенным от грехов.