Что такое сычуг и сычужный фермент? Как его получают? Почему нужно обращать внимание на сычужный фермент в продуктах?
На вопросы отвечает технолог комитета по стандарту "Халяль" ДУМ РТ Салих Патеев.
Фото на превью: Parilov / shutterstock.com/ru.
Вы когда-нибудь задумывались о том, как образуется одно из самых поразительных атмосферных явлений, созданных Аллахом?
И при жизни, и при смерти обязанность мусульман – почтительное отношение к своим родителям, совершать только благое, помнить и заботиться о них, просить Всевышнего о них. Дуа, совершаемое за родителей, принимаются Всевышним сразу же и приносят верующему баракат:
Ислам учит, что даже самый малый кусочек пищи является ризком от Аллаха, т.е. частью из обильных средств существования, которыми Он наделяет людей, как впрочем, и все живое на этой планете. Поэтому неудивительно, что пророк Мухаммад (ﷺ) трепетно относился к еде и знал ей подлинную цену.
Каждый мусульманин мечтает увидеть во сне пророка. И, как известно из хадиса, тот, кто увидит пророка во сне, действительно его видел, так как шайтан не может являться во сне в обличии пророка. Однажды один человек подошел к шейху и сказал:
Салам алейкум! Подскажите, как поступить. Я рискую потерять работу. Я работаю в кулинарии, я мусульманка, а хозяева - нет...
Ночь Предопределения (Ляйлятуль-кадр) – одна из последних десяти ночей Рамадана. Эта ночь, которая по вознаграждению лучше тысячи месяцев, послана умме Пророка, да благословит его Аллах и приветствует, как одна из великих милостей. Анас ибн Малик рассказывал: «Когда наступил Рамадан, посланник Аллаха, мир ему и благословение Аллаха, сказал:
Как, кому и когда правильнее давать садака?