Виноградное сусло: халяль или харам?

Фото: zedspider/ shutterstock.com
Вопрос:
Дозволено ли с точки зрения шариата виноградное сусло?
Ответ:
Согласно шариату, употребление виноградного сусла дозволено.
Что это такое? Виноградное сусло – это свежевыжатый сок из винограда до начала брожения. Оно содержит натуральные сахара, кислоты и минеральные вещества. Это вещество используется для приготовления различных блюд, включая бальзамический уксус, бекмес, винкотто и другие традиционные сладости.
Решение Шариатского отдела Комитета «Халяль» ДУМ РТ:
Сусло, используемое до ферментации, не содержит спирта, не вызывает опьянения и имеет растительное происхождение. В связи с этим оно признано халяльным.
«Мусульманский» vs «халяль»: как не купить запретное под видом дозволенного
В каких продуктах можно встретить виноградное сусло:
- Бальзамические соусы и уксусы
- Натуральные виноградные сиропы
- Сладкие пасты (винкотто и бекмес)
- Традиционные десерты на основе винограда

Фото: Ислам-тудей
Комитет «Халяль» ДУМ РТ
Читайте также:
-
Любовь к Пророку Мухаммаду из-за любви к Всевышнему Аллаху
Как говорит Всевышний Аллах:
К вам явился Посланник из вашей среды. Тяжко для него то, что вы страдаете. Он старается для вас. Он добр и милосерден к верующим (Сура ат-Тауба, 128).
Иные пророки (мир им) известны нам различными качествами: например, говоря о Ибрахиме (мир ему), мы сразу же вспоминаем о его качестве «Халилюллах», т.е. «друг Аллаха», говоря о Мусе (мир ему), мы вспоминаем его качество
-
Когда и в каком объеме выплачивается закят?
Закятом облагается золото, серебро, а также денежные средства и товар равный по стоимости 85 граммам золота по цене ЦентроБанка за грамм золота (Решение Совета Улемов ЦРО-ДУМ РТ), а также скот, мед и различные злаковые культуры.
Если говорить о злаковых культурах (гречка, пшеница, рис), то с собранного урожая необходимо отдавать 1/10 для нуждающихся. В сунне пророка Мухаммада ( саляллаху алейхи ва саллям) выплата 1/10 части урожая принято называть «гушр».
-
6 категорий людей, которых Пророк (мир ему) назвал лучшими
В хадисах часто упоминаются достоинства и дела, за которые человек получит вознаграждение. И в некоторых из них Посланник Аллаха, да благословит его Аллах и приветствует, отметил качества людей, которые делают их лучшими среди общины. Какие эти качества?
-
Всю жизнь этот мужчина скрывал от своих дочерей, чем он зарабатывает на их обучение
Этот мужчина по имени Идрак много лет скрывал от своих дочерей, чем он зарабатывает на жизнь, чтобы дать им достойное будущее.
-
В Судный день эти люди предстанут излучающими свет
-
4 награды, которые будут дарованы Всевышним в случае болезни
Передано от 'Аты бин Ясира, что Пророк (мир ему) сказал: «Если человек заболеет, то Аллах Всевышний пошлет ему два ангела и скажет: «Смотрите, что он скажет тем, кто навестит его». Если к больному придут люди, и он восхвалит Аллаха, то ангелы это восхваление (хамд) поднимут к Аллаху Та’аля. Однако Аллах Всевышний и без этого знает его восхваление.
-
Антидепрессант из Сунны, или пища пророков. Что это?
Сегодня мы поговорим еще об одном растении, упомянутом в пророческих хадисах. Наш гость – это самое древнее культурное растение, известное людям. Его находят в желудках мамонтов, которые умерли 30 тысяч лет назад!
-
6 наград, которые получает верующий за посещение пятничной молитвы
Бок о бок, плечом к плечу, независимо от статуса, состояния, возраста, интересов и многих других различий, верующие объединяются в том, что едино для всех, – любви и покорности Всевышнему...