1001 изобретение мусульман: кофе
Кофе – общее богатство человечества, и, как золото, оно дает каждому человеку чувство роскоши и величия.
Шейх Абд аль-Кадир, автор первой известной в истории рукописи о кофе 1588 года.
Кофе – напиток, без которого сложно представить современную жизнь. Но, наверно, мало кто в мире знает, что он был изобретен мусульманами.
1.6 миллиард чашек кофе выпивается в мире ежедневно. Такого количества кофе достаточно, чтобы наполнить, например, три олимпийских плавательных бассейна, и если у вас не хранится баночка кофе на кухне, то вы, скорее всего, в меньшинстве. Кофе – продукт мировой индустрии, является вторым самым популярным продуктом общего потребления после масла.
Больше 12 тыс. лет назад люди искали способ, чтобы оставаться бодрым на протяжении дня, пока араб по имени Халид и его стадо любопытных коз не обнаружил простое вещество, которое изменило жизнь всего человечества. В то время как Халид пас стадо, он заметил, что козы становились бодрее и живее после употребления одной ягоды. Вместо того, чтобы есть эту ягоду, Халид предложил варить ее – так получился напиток «аль-кахва».
Суфии в Йемене употребляли «аль-кахва» с такой же целью, что и мы сегодня. Кофе помогало им оставаться концентрированными в течении ночного поминания Аллаха – зикр. В остальном мусульманском мире этот бодрящий напиток распространился благодаря путешественникам, паломникам и торговцам, с которыми добрался до Мекки и Турции в конце 15 века и Каира в 16 веке.
Первый кофейный дом в Европе появился в Венеции в 1645 году, после того, как кофе достигло Европы благодаря торговцам из Северной Африки и Египта. Дом кофе «Ллойдс» открылся в Лондоне в конце 17 века. Здесь проводили свои встречи купцы, торговцы и судовладельцы.
В 1650 году турецкий купец по имени Паскуа Роси впервые привез кофе в Великобританию и продавал его в кофейном доме Джорджйарда. 8 лет спустя в Корнхилле открывается другое кафе. «Ллойдс» сегодня является известной страховой компанией, которая изначально была кофейным магазином «Кофейный дом Эдварда Ллойдса». К 1700 году в Лондоне было около 500 кофейных домов, а во всей Англии около 3 тыс. Их называли «университеты пенни», так как люди могли разговаривать и слушать умных людей того времени за один пенни – такова была цена за чашку кофе.
Кофе в Европе готовили традиционно мусульманским способом, который заключался в кипячении кофе-порошка, сахара и воды вместе, после чего оставался осадок в чашке. Однако в 1683 году был открыт новый способ приготовления, который закрепился в народе.
MuslimHeritageInOurWorld
Читайте также:
-
Смоковница - райское дерево
Особое упоминание в Коране Всевышним Аллахом смоковницы, которую Он сотворил и даровал людям, указывает на великую пользу и важность плодов этого дерева для здоровья людей. Смоковница – любимое дерево жителей исламского мира, обильные плоды которого отличались особым вкусом, питательностью, целебными свойствами и служили символом духовного и житейского благоденствия.
-
Можно ли мужчине пить из стакана после того, как из него попила чужая женщина?
Я любил одну девушку, одноклассницу и вот, когда она пила оттуда воду, я пытался попить сразу после нее. Мне казалось, что таким образом я ее целую. Звучит сейчас глупо… Хазрат только не смейтесь, над этим вопросом - можно ли мужчине по Исламу пить из стакана после того, как из него попила чужая женщина (не махрам)?
-
Стиль эмиратовских мусульманок: личный опыт и наблюдения
Сегодня я хочу вам рассказать о своих наблюдениях о стиле мусульманок в ОАЭ. Если честно, то я первый раз была в стране, где в основу законодательства положены законы Шариата. Поэтому когда я ехала туда, положив всего 2 костюма (кто путешествует с детьми, тот знает, что 50% чемодана заполняется детскими вещами), планировала, что куплю себе черную абаю
-
Салах ад-Дин - великий полководец
Юсуф ибн Айюб, по прозвищу Салах ад-Дин («Честь Веры»), родился в 1137 году на севере Ирака, в городе Тикрите. До нас дошло мало достоверной информации о его детстве и юности. Известно, что в ранние годы жизни Салах ад-Дин собирался посвятить свою жизнь изучению и распространению ислама. Тогда он совсем не задумывался о карьере полководца и правителя.
-
Кто вечером в четверг совершит такой намаз, тому Аллах даст 5 вещей
Расулюллах (с.г.в.) сказал: «В ночь Мираджа я увидел под Аршем семь городов, каждый из которых был величиной, как этот мир. Один из них заполнен ангелами, восхваляющими Всевышнего и просящими: «Йа Рабби! Прости и помилуй тех, кто в пятничный день принимает омовение и идет на намаз с джамаатом».
-
Эти 4 блага получат те, кто тратит свои средства на пути Аллаха
Иметь возможность тратить средства на пути Аллаха – великое благо. К этому призывали все Пророки и посланники Аллаха без исключения. В этой статье мы рассмотрим какие же блага приобретает тот, кто тратит на пути Аллаха.
-
9 признаков мудрого человека
Вам, наверняка приходилось слышать совет: старайся быть не только умным, но и быть мудрым. Люди часто задаются вопросом – какая разница между знанием и мудростью? Но если подумать, то окажется, что разница между этими двумя понятиями весьма существенна.
-
Девушка с таким именем добьется любой поставленной цели
Это одна из тех женщин, которая привлекательна всегда, в любое время и при любых обстоятельствах.