Фото: Ислам-тудей.
В восточных культурах, особенно в мусульманских традициях, еда – это не просто прием пищи, а акт поклонения, гостеприимства и семейного единства. Традиция есть на полу (или низком столике) уходит корнями в пророческую сунну и отражает принципы простоты (захв), скромности и равенства перед Аллахом. Это не просто обычай, а способ приблизиться к чистоте и духовной близости, как учил пророк Мухаммад ﷺ. Давайте разберемся подробнее, и уделим особое вниманием татарам, чьи традиции сочетают исламские корни с уникальным наследием.
Фото: elements.envato.com, автор: Rawpixel
В исламской культуре еда на полу (или на «суфре» — расстеленной скатерти) — это сунна, основанная на примере Пророка ﷺ. Согласно хадисам, он ел сидя на полу, используя правую руку, без излишеств. Это символизирует:
В арабском мире, Иране, Центральной и Малой Азии, на Балканах эта традиция сохраняется до сих пор. Обычно семья собирается вокруг большого блюда, ест руками и делит пищу, укрепляя узы.
Фото: elements.envato.com, автор: DanielVincek
Считается, что эта традиция пришла из бедуинского быта, где не было мебели, и распространилась с исламом. В Османской империи и Иране суфра была ритуалом: еда на полу в повседневной жизни и во время праздников подчеркивала общность уммы. До XX века в сельских районах Ближнего Востока, Афганистана, Пакистана и Индии это было нормой — и до сих пор практикуется в традиционных семьях.
У волго-уральских татар до середины XX в. центральным элементом пищевой практики в сельских домах выступали сәке — деревянные нары высотой 35–55 см, занимавшие 60–70% периметра главной комнаты (өй эче).
Сәке в татарском доме – это не просто нары, а настоящий многофункциональный комплекс, который менял функцию в зависимости от времени суток и жизненного ритма семьи.
Фото с выставки: Ислам-тудей
Ночью сәке становилась спальным местом: зимой помост аккумулировал тепло от печи (мич), возвышаясь от холодного пола, летом служил прохладной лежанкой. Материалы — сосна или береза для каркаса, войлок (тула) и циновки (чигә) — демонстрировали локальную экологическую рациональность.
Днем нары превращались в рабочую поверхность: женщины шили одежду, чистили зерно, мужчины чинили упряжь или инструменты.
Фото: Ислам-тудей.
Вечером, с наступлением сумерек, сәке обретала свое главное предназначение – трапезную зону. Поверх войлока расстилали дастархан и раскладывали еду. Семья собиралась в круг, старший читал дуа, и начиналась трапеза — не просто еда, а ритуал единения.
А в праздники сәке становилась социальным центром. Гости рассаживались вдоль стен (нары могли вместить до 10 и более человек), превращая дом в пространство общности и гостеприимства.
Таким образом, сәке — это живой календарь татарской жизни, где каждая функция была привязана к ритму дня и года, отражая экологическую мудрость и социальную гармонию.
Исхаков Султан "Идиллия" / Фото с выставки: Ислам-тудей
Наблюдения в селах Актанышского района Татарстана (1950-е гг.) фиксировали строгую соматическую дисциплину:
Кулакова Екатерина из серии работ "В гостях у татар" /Фото с выставки: Ислам-тудей
Коллективизация и урбанизация в 1950–1970-х гг. привели к вытеснению сәке в сельской местности европейскими столами. Но в селах Закамья традиция держалась до 1980-х гг. Исследователи отмечают, что это помогало татарам сохранять идентичность под давлением ассимиляции. Однако благодаря исламу наблюдается возрождение приема пищи на сәке и на полу. Так в сельских районах Татарстана отмечается использование сәке для ифтаров. А в Казани наблюдается неотрадиционализм – молодые семьи расстилают дастархан на полу во время Рамадана как акт культурной идентичности.
Татарский сәке — не архаичный пережиток, а адаптивная технология, в которой материальная культура кодирует социальные и религиозные ценности. Возможно, возвращение к полу во время трапезы — не только ностальгия, но и ответ на отчуждение современного городского пространства.
Фото: elements.envato.com, автор: LightFieldStudios
Азат Каримов
Мы с женой живем душа в душу, у нас счастливый брак, мы любим друг друга, у нас два прекрасных сына. Раньше у нас такого вопроса не возникало, но сейчас в данной ситуации он стал для нас актуальным: можно ли использовать презервативы? (Салман)
Во всем мире хорошо знают одну из самых популярных фигур в арабо-мусульманском мире - пятого халифа династии Аббасидов знаменитого Харуна ар-Рашида. Он является прославленным героем многочисленных народных преданий и обрел свое бессмертие и мировую известность в сказках «Тысячи и одной ночи».
Однажды к посланнику Аллаха (салаллаху алейхи ва саллям) пришли иудеи и идолопоклонники, и стали задавать ему вопросы об обитателях пещеры, которые проспали в ней триста лет, а так же о Зулькарнайне, и он полагая, что на завтра Джибриль (алейхи салям) принесет откровение, сказал им: «Приходите завтра и дам вам ответ», но при этом он не сказал «иншаАллах».
После возвращения мужа с работы, из командировки или после долгого отсутствия, всегда встречайте его с радостью и улыбкой. Встречайте его в красивой одежде, вкусно пахнущая.
Посланник Аллаха (да благословит его Аллах и приветствует) однажды обращаясь к Благословенному Али (да будет им доволен Аллах) сказал:
Каждый человек находится в скрытом или явном поиске – поиске счастья, правды, благополучия. В качестве критериев «правильного» можно выбрать все что угодно, начиная от самочувствия, мнения близких и заканчивая определенными теориями и учениями. Однако все пути ведут к безнадежности, убыткам и боли в обоих мирах, кроме того пути, который приводит к Всевышнему Аллаху, к Его довольству и милости. Как сказано в Коране: «В убытке каждый человек, кроме тех, кто уверовали, совершали праведные деяния и призывали друг другу к терпению и истине» (сура «аль Аср», «Предвечернее время»)
О том, как найти подходящего человека и построить с ним крепкую и счастливую семью. Как никогда не познать горький вкус развода...
В Российской дореволюционной литературе можно часто встретить информацию о существовании в Средней Азии такого народа, как сарты. Однако сейчас ни в одном из государств этого региона вы не услышите о «сартах». Кем же они были? И куда делись?