KazanForum: с увеличением спроса на халяль-продукцию растет потребность в квалифицированных кадрах
Фото: Islam-Today.
В рамках XV Международного экономического форума «Россия – Исламский мир: KazanForum» на площадке МВЦ «Казань Экспо» прошла сессия «На 50 лет вперед: создание системы подготовки кадров для индустрии Халяль». Организаторами обсуждения выступили Комитет по стандарту «Халяль» ДУМ РТ и АНО «Российская система качества» (Роскачество).
Сессия была посвящена стратегиям и методам подготовки квалифицированных специалистов для быстрорастущей индустрии халяль. В контексте глобальных тенденций и увеличивающегося спроса на халяль-продукцию и услуги, необходимость в обученных профессионалах является актуальной задачей. Участники сессии обсудили, какие навыки и знания будут востребованы в этой индустрии в будущем, и как образовательные учреждения могут адаптировать свои программы для подготовки специалистов, способных удовлетворить эти потребности. Эксперты поделились своим видением развития индустрии халяль на ближайшие десятилетия и предложили стратегии формирования кадрового потенциала, который будет способствовать её росту и развитию.
Модератором встречи выступил доктор экономических наук, профессор Чеченского государственного университета Шамиль Шовхалов. В работе сессии приняли участие генеральный секретарь SMIIC (Институт стандартизации и метрологии стран ОИС) Ихсан Овют, руководитель национального Центра компетенций в области халяльной продукции и услуг Марат Низамов, глава Духовного собрания мусульман России Альбир хазрат Крганов, председатель Комитета по стандарту «Халяль» Духовного управления мусульман Татарстана Аббяс хазрат Шляпошников и другие.
Спикеры обсудили вопросы и перспективы формирования в Российской Федерации современной системы подготовки специалистов в сфере халяль. Также рассмотрят вопросы изучения отечественного и зарубежного опыта в области обучения экспертов по стандартизации, сертификации, аккредитации халяль.
Выступая на сессии, директор Халяль-центра Управления по контролю за продуктами и лекарствами Саудовской Аравии Юсиф Салем Аль Харби отметил, что вопросы подготовки кадров связаны с обучением людей стандартизации и другим необходимым процессам. Есть много компаний, которые желают расширить поставки своей продукции. Если они хотят перейти на стандарты халяль, это предоставляет им много прав. Но необходимо наличие кадров, специалистов, которые будут обладать опытом в данной сфере. Поэтому важно наличие образовательных организаций, которые бы готовили специалистов по этому направлению.
Замдиректора департамента развития халяль (Малайзия) Мохаммад Замри констатировал, что власти страны делают все, чтобы жители страны имели высокий уровень жизни. В том числе поэтому в Малайзии активно развивается производство халяльной продукции, так называемая халяльная экосистема. В основе этого процесса лежит сертификация, которая тесно связана с соблюдением прав потребителей. Это – очень строгие принципы, которые черпаются из священных книг. Законы, стандарты, требования к халяльной продукции очень строги и четко внедрены во все процессы в данной сфере. Кроме того, они подкреплены соответствующим законодательством.
Марат Низамов рассказал о предложении Малайзии по обмену опытом в сфере подготовки кадров для индустрии халяль. «Мы готовы к долговременному, тесному сотрудничеству для того, чтобы получить объем знаний, которым в данной сфере обладает Малайзия», – отметил он.
Аббяс хазрат Шляпошников в ходе выступления подчеркнул, что, чтобы эффективно выполнять свои обязанности, эксперт в области халяль-сертификации должен обладать сочетанием технических знаний, понимания религиозных принципов и профессиональных навыков. В первую очередь, эксперт должен иметь глубокое понимание в вопросах дозволенного и запретного. Руководство и сотрудники должны придерживаться ислама. К решению шариатских вопросов следует подходить всесторонне, подключая научных сотрудников. Эксперт должен руководствоваться установленными халяльными стандартами и требованиями в процессе оценки продуктов и услуг, быть профессионалом своей области и регулярно получать новые знания. Кроме того, эксперт должен иметь понимание процессов производства пищевых продуктов и знание природы ингредиентов, используемых в них.
Принципы работы эксперта: беспристрастность, объективность, конфиденциальность, профессионализм, компетентность, навыки анализа и оценки, сотрудничество и коммуникация, надежность и честность, социальная ответственность, гибкость и адаптивность к изменениям, обучение и самосовершенствование, соответствие утвержденным стандартам.
«Время движется только вперед, мировые тенденции меняются, пищевая промышленность развивается, индустрия халяль претерпевает изменения, что требует обновления уже имеющихся знаний и приобретение новых. Эксперту в области халяль-индустрии следует идти в ногу со временем и оперативно адаптироваться под современность. Всесторонне развитие – причина успешного ведения дел. Изучение международных стандартов стран, где халяль-индустрия развивалась в разы быстрее – эффективный способ перенять опыт. Сотрудники Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ получают светское и религиозное образование в вузах, регулярно проходят курсы повышения квалификации или профессиональной переподготовки», – сообщил глава Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ.
Напомним, в Казани продолжает работу юбилейный 15-й Международный экономический форум «Россия – Исламский мир: KazanForum». Участие в его работе принимают более десятка тысяч делегатов из порядка 80 стран. Деловая программа KazanForum объединяет несколько тематических треков: международное сотрудничество, туризм, бизнес, наука и технологии, исламские финансы и инвестиции, спорт, индустрия халяль и др. В программе – 125 тематических сессий с участием экспертов из российских регионов, стран Организации исламского сотрудничества и других стран. Также в программе – X Казанский форум молодых предпринимателей стран ОИС, форум молодых дипломатов стран ОИС, презентации стартапов, турнир молодых поваров и другие мероприятия. Пленарное заседание состоится 17 мая.
В заключительный день, 19 мая, гости форума примут участие в торжественном мероприятии «Изге Болгар җыены» ко Дню официального принятия Ислама Волжской Булгарией. В этом году основной, кульминационной частью программы впервые станет мероприятие «Тәүбә» – коллективная «молитва покаяния». Она пройдет около Малого минарета ориентировочно в 9:30 часов. Проведет его многолетний инициатор этой задумки, председатель ЦДУМ Талгат хазрат Таджуддин. Еще одним ярким событием «Изге Болгар җыены» будет розыгрыш 6 путевок на хадж для 3 семейных пар. Акция реализуется в рамках Года семьи в России и Года семьи и халяльного образа жизни, объявленного в ДУМ РТ.
Islam-today
Социальные комментарии Cackle
