В мусульманских странах в день Ашура готовят особое лакомство, которое так и называется «ашуре». Ашуре – десерт, нечто среднее между пудингом и густым киселем. Его изготавливают из нута, пшеницы, сухофруктов.
Ашуре еще называют «Ноев пудинг». Согласно легенде, когда ковчег Нуха (а.с.) достиг суши, чтобы отпраздновать это событие было приготовлено блюдо из того, что осталось в запасах ковчега, а именно сухофрукты, бобовые и злаки. Поэтому ашуре еще называют самым старинным десертом в мире.
Готовые наборы для приготовления ашуре продаются на протяжении всего месяца в мусульманских странах. По традиции в день Ашура его раздают соседям, близким и нуждающимся.
Рецепт ашуре отличается в зависимости от местности и семьи. Существуют сотни его вариаций. Есть мнение, что символично использовать для его приготовления 10 ингредиентов, другие говорят, что не менее семи.
Для приготовления ашуре замачивают злаки (ячмень, рис, пшеница) и бобовые (нут, фасоль), а потом смешивают их с сухофруктами (финики, урюк, инжир, изюм) и добавляют фрукты, косточки граната, орехи, приправляют специями (мускатный орех, гвоздика, кардамон). Готовится ашуре около 24 часов.
Ашура – десятый день месяца Мухаррам, является очень значимым для мусульман. Подробнее о достоинствах этого дня и как его провести читайте здесь.
Читатели Islam-today интересуются, какая категория людей вправе совершать хадж. В частности, может ли совершить хадж в Мекку и Медину человек, который не читает намаз, не соблюдает пост или девушка, не одевающаяся по нормам шариата?
Наша соплеменница Ифира Халимова заявила, что несмотря на обострение международной обстановки вокруг Сирии не собирается покидать свой дом и возвращаться в Россию. На днях намечена свадьба – ее сын женится. Ифира ханум сообщила, что в связи с боевыми действиями резко подскочили цены на товары, а народ устал от войны
Абу-Али-Ибн-Сина (Авиценна) появился на свет в 980 году в с.Афшана, неподалеку от города Бухара. Мусульмане исчисляют месяцы рождения особенным летоисчислением. По данным показателям, Авиценна рожден в конце августа - начале сентября (период - сафар). Мальчика навали Хусийн.
«В Медине Посланник Аллаха (мир ему и благословение Аллаха) повелел собраться в одном доме, после чего к нам пришел Умар (да будет им доволен Аллах) и сказал: - Я пришел с вестью от Благословенного Пророка...
Обязательно ли следовать за имамом мазхаба? Какой мазхаб правильный? Можно ли смешивать положения разных мазхабов?
Безусловно, ни одно деяние перед Аллахом не может сравниться с совершением хаджа и поклонению Аллаху в священных землях. К тому же, в каждом акте поклонения заключена своя мудрость и награда, и один акт поклонения не заменяет другой. Тем не менее, не все имеют возможности совершить один из столпов религии и совершить хадж. Но есть акты поклонения, усердие за которые и стремление в которых, подобны за стремление и усердие, которое человек совершает во время хаджа.
Вопрос: я постоянно на работе и не всегда успеваю совершать суннат-намазы. Будет ли это грехом?
В этой статье речь пойдет о продуктах, которые любил употреблять в пищу посланник Аллаха (мир ему). Каждый из них богат витаминами и очень полезен для организма, что особенно важно в период эпидемий...