Виноградное сусло: халяль или харам?

Фото: zedspider/ shutterstock.com
Вопрос:
Дозволено ли с точки зрения шариата виноградное сусло?
Ответ:
Согласно шариату, употребление виноградного сусла дозволено.
Что это такое? Виноградное сусло – это свежевыжатый сок из винограда до начала брожения. Оно содержит натуральные сахара, кислоты и минеральные вещества. Это вещество используется для приготовления различных блюд, включая бальзамический уксус, бекмес, винкотто и другие традиционные сладости.
Решение Шариатского отдела Комитета «Халяль» ДУМ РТ:
Сусло, используемое до ферментации, не содержит спирта, не вызывает опьянения и имеет растительное происхождение. В связи с этим оно признано халяльным.
«Мусульманский» vs «халяль»: как не купить запретное под видом дозволенного
В каких продуктах можно встретить виноградное сусло:
- Бальзамические соусы и уксусы
- Натуральные виноградные сиропы
- Сладкие пасты (винкотто и бекмес)
- Традиционные десерты на основе винограда

Фото: Ислам-тудей
Комитет «Халяль» ДУМ РТ
Читайте также:
-
Национальная еда Мекки и Медины
В Саудовской Аравии продовольственные ресурсы не так разнообразны и богаты, поэтому ее традиционная национальная кухня сравнительно однообразна. Большинство блюд национальной кухни содержат мясо, рис, пшеницу, овощи и специи, которые придают блюдам особый вкус
-
Благословенный месяц прощения грехов Раджаб
События, произошедшие в месяце Раджаб. В первый день этого месяца начался Всемирный потоп. В доме пророка Ноя (мир ему) вода начала выступать из под печи. 26-го Раджаба ночь Ми’раджа, чудесного вознесения Пророка Мухаммада (с.а.в.) на небеса. 27 Раджаба Посланнику Аллаха Мухаммаду (с.а.в.) ниспослано свыше пророчество.
-
Большие грехи: неуважение к родителям
Всевышний Аллах говорит:
«Твой Господь предписал вам не поклоняться никому, кроме Него, и выказывать доброе отношение к родителям. Если один из родителей или оба достигнут преклонного возраста, то не говори с ними сердито, не ворчи на них и обращайся к ним уважительно.
-
Хаджат намаз: ценность, которую мы не замечаем
Намаз – это когда раб, оставив все свои дела и заботы, всецело отдается поклонению своему Господу. Молитва же, это вид прошения чего-либо из бескрайних богатств Всемогущего и Всесильного Творца. Хаджат намаз является в свою очередь когда потребность человека и его обращение с просьбой к Всевышнему Аллаху выливается в поклонение.
Человек находится в постоянном движении, в переходе от одной достигнутой вершины к другой.
-
Не пропустите сегодня ночь Рагаиб
В ночь с 30 на 31 марта 2017 приходится ночь Рагаиб. Она приходится на канун первой пятницы священного месяца Раджаб. В этот день Аллах Всевышний заключил благословенный никах, который дал мирам Пророка Мухаммада ﷺ.
-
История о том, как шайтан вмешался в проповедь Пророка Мухаммада (мир ему)
Прочитав 20-й и 21-й аяты, Пророк (мир ему) остановился. И в это время проклятый шайтан, улучив удобный момент, прошептал несколько слов мушрикам на уши.
-
Исламская линия доверия: "Стоит ли на зло всегда отвечать добром?"
"Меня окружают не очень благоприятные люди - на работе, родственники и т.д. Они могут очень грубо обращаться и порой у них получается даже обидеть меня. Я всегда проявляю терпение. Но если честно, это очень сложно.
-
Чего пророк Мухаммад ﷺ боялся сильнее, чем Даджаля?
Что Коран и сунна говорят о важнейшем компоненте веры?