В контексте правильного питания в последнее время все популярнее становятся супер-продукты, которые богаты питательными веществами и витаминами, но при этом не содержат много калорий. К этим продуктам относят всем знакомые шпинат, спаржу, брокколи, сельдерей и т.д. Список продолжают такие экзотические продукты, как ягоды асаи из тропических лесов Амазонки в Бразилии и киноа, выращенный на высокогорных склонах Анд в Южной Америке.
Все вышеперечисленные овощи и фрукты – заморские, но стали популярны и распространились по всему миру. Восток тоже может предложить полезные продукты, с которыми миру еще только предстоит познакомиться.
Фарик
Древневосточная крупа только теперь начинает выходить на международный уровень.
Фарик - это пшеница, урожай которой собирают, когда она еще молодая, зеленая и влажная. Так пшеница сохраняет больше клетчатки, белков и минералов, чем цельная пшеница.
Фарик содержит в два раза больше клетчатки, чем киноа, и три раза больше, чем коричневый рис.
Он также отличается низким показателем гликемического индекса (показатель влияния продуктов питания после их употребления на уровень сахара в крови). Это означает, что крупа подходит не только диабетикам, поскольку не позволяет подниматься уровню сахара в крови, его также рекомендуют для снижения веса.
Фарик часто используют как замену риса в приготовлении блюд из риса.
Затар
Затар - это смесь приправ тимьяна, сумаха и кунжута, которая используется на Востоке на протяжении многих тысячелетий. Затар содержит антиоксиданты, в частности флавоноиды, которые защищают клетки от повреждения.
На Востоке верят, что затар способствует улучшению умственной активности, поэтому его дают школьникам.
Ученые обнаружили, что масло тимьяна предотвращает возрастные изменения в клетках мозга крыс, увеличивая количество здоровых жиров в головном мозге, в частности омега-3.
Сумах богат галловой кислотой и кверцетином, благодаря чему затар обладает анти-раковыми, противогрибковыми и противовирусными свойствами.
На Востоке затар смешивают с оливковым маслом, добавляют его в хлеб и вместе с греческим йогуртом употребляют на завтрак.
Черный тмин
Арабы используют черный тмин в традиционной медицине на протяжении многих лет. Арабы также называют тмин «хаббат аль-барака», что значит семена благословения.
Исследование Техасского университета, опубликованное в 2011 году, выявило, что тимохинон, входящий в тмин, обладает противораковыми свойствами и предотвращает рост опухоли.
Другое исследование выявило противовоспалительные свойства тмина. Исследование 2004 года показало, что масло тмина защищает от воспалительных заболеваний, артрита и кишечного колита.
Тмин помогает при аллергии, астме и экземе. Ученые полагают, что он блокирует высвобождение гистамина, который вызывает симптомы аллергии, такие как насморк и чихание.
Кроме того, ученые провели эксперимент и дали 600 пациентам, страдающим от аллергии, 500 мг черного тмина два раза в день в течение трех месяцев. В результате, у 85% пациентов наблюдались улучшения.
На Востоке его смешивают с медом и добавляют к выпечке, или употребляют с сыром.
Alarabiya
Это имя одной из лучших женщин, о которых говорится в хадисе – «Лучшие женщины в Раю — Хадиджа бинт Хувейлид, Фатима бинт Мухаммад, Асия бинт Музахим, жена Фараона, и Марьям, дочь Имрана». Популярность приобрело благодаря тому, что так звали мать Пророка Исы (алейхи-с салям). Ее именем названа сура в Коране, в суре «Аль Имран» ее имя упоминается около 83 раз. Во многих арабских странах имя Марьям занимает первое место среди имен новорожденных девочек
Великие ученые отличались от нас не сколько количеством знаний, сколько богобоязненностью и следованием религии, именно поэтому за ними столько веков следуют все мусульмане, из-за этого их баракята
Всевышний Аллах обладает безграничными знаниями. Мы же, будучи Его рабами, можем знать лишь некоторые вещи. Наши знания имеют естественные границы. Только знания нашего Господа объемлют все. Он знает обо всем видимом и невидимом. Он знает наши самые потаенные мысли. Ему ведомо даже то, что только промелькнуло в нашем сознании, что кроется в наших сердцах. Он ближе к нам, чем мы сами.
Никто не кончает жизнь самоубийством, потому что ему нечего есть, но многие люди заканчивают свои жизни добровольно, потому что они не видят в ней смысла. Не говорит ли это о том важном месте, которое занимает осознание смысла жизни в счастье человека? Один из самых известных заключенных немецких концлагерей, переживших его тяготы и ужасы, психолог Виктор Франкл в своей книге «Сказать жизни «да» писал: «Чтобы восстановить внутренние силы человека в лагере, необходимо было, во-первых, преуспеть в указании ему какой-то цели в будущем.
Подарки и внимание укрепляют супружеские отношения и улучшают атмосферу в семье. У мужчин часто возникает трудность с тем, что подарить своей жене на какой-либо праздник или просто так.Однако есть некоторое вещи, подарив которые своей жене, вы непременно доставите ей радость:
И вот однажды Немруд отдал приказ бросить Ибрагима в огонь. Целый месяц они собирали хворост и дрова для костра, пока не собрали целую гору. Все животные отказались принимать участие в сборе дров и разбежались. И только мул согласился перевозить дрова. Семь дней неверующие разжигали костер. Они никак не могли решить, как им бросить туда Ибрагима, и тут появился Иблис..
Передано от Фудайла бин 'Ияда: «Для меня любимее прочитать один аят из книги Всевышнего Аллаха и совершить деяние в соответствии с этим аятом, чем прочтение тысячу раз весь Коран. Для меня любимее обрадовать сердце мусульманина и выполнить его поручение, чем молиться в течение всей своей жизни. Отречение от мира для меня любимее, чем поклонение всех обитателей земли и небес. Для меня любимее оставить харам размером с одно семечко, чем совершить сто раз хадж дозволенным имуществом».
Через три дня Посланник Аллаха, да благословит его Аллах и приветствует, вышел в путь по направлению к Медине. В этом повествовании имеется шесть поучительных моментов.