Мехмед второй

Турецкий дворцовый этикет: что и как ели османские султаны?

Мехмед Второй вошел в историю не только завоеванием Константинополя, при нем был разработан свод основных законов и правил. В нем вплоть до мелочей были расписаны процесс готовки и подачи блюд, а также правила приема пищи османскими султанами.