история создания йогурта

Легенды: кто истинный создатель йогурта

Тюркские народы, огузы, сельджуки и османы придавали большое значение йогурту и принесли культуру его изготовления в Малую Азию и на Балканы. Но как этот продукт оказался в Европе?