Медики предупредили об опасности скрытых аллергенов

Скрытые аллергены наиболее опасны для людей, которые подвержены аллергическим реакциям. Подобное заявление сделала аллерголог, доктор медицинских наук Людмила Лусс, заведующая научно-консультативным отделением клиники Института иммунологии России.

Скрытые аллергены, то есть вещества, содержащиеся в продуктах, хотя и не заявлены в составе, представляют самую большую опасность для людей с серьезными системными аллергическими реакциями, так как у таких пациентов может быть тяжелая аллергия на определенные компоненты, вроде семечек в хлебе, которые в перечне ингредиентов обычно не указывают. Это, в свою оечредь, может привести к анафилактической реакции.

«Они [анафилактические реакции] тем и отличаются, что даже при оказании своевременной и адекватной помощи человек все равно может умереть, это тяжелая реакция», — подчеркнула Лусс. Поэтому, говорит специалист, предотвратить подобные быстрые аллергические реакции, угрожающие жизни, можно только одним способом — знать, что у человека есть такая аллергия.

Islam-today

Социальные комментарии Cackle